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竹筒飯，用山蘭稻“香米”配肉類為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴(yán)，炭火中綠竹烤焦即可。

課程安排

1.竹筒飯經(jīng)營(yíng)設(shè)備器具與經(jīng)營(yíng)模式。2.各種肉類及青菜類原料處理方法。3.竹筒飯各種菜的制作技術(shù)。4.竹筒飯各種飯的特殊加工過程。5.學(xué)員練習(xí)各種竹筒飯的制作。6.投資預(yù)算分析與經(jīng)營(yíng)管理方法

鄭重承諾： 學(xué)員隨到隨學(xué)，先品嘗后學(xué)習(xí)， 包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止 . 師傅一對(duì)一教學(xué)，手把手傳授，學(xué)員實(shí)際操作 . 學(xué)習(xí)期間，包吃包住 ， 畢業(yè)后師傅指導(dǎo)開店和采購(gòu)原料。

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