高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機,黃油乳化機,黃油粉液分散乳化機,黃油雙入口乳化機,德國粉液分散乳化機,粉液分散乳化機
黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經(jīng)攪拌而成的。黃油與奶油的zui大區(qū)別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經(jīng)離心分離后所得的稀奶油,經(jīng)成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱奶油、白脫油,是西亞和中東人不可缺少的食品。
【高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機的特點】
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩(wěn)定性。
②該設備可以適用于各種均質乳化工藝,也可用于生產(chǎn)包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產(chǎn)生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。
GR2000系乳化機設備選型表
乳化機
標準流量(H2O)
輸出轉速
標準線速度
馬達功率
進出口尺寸
型號
l/h
rpm
m/s
kW
GRS2000/4
300-1,000
14000
44
2.2
DN25/DN15
GRS2000/5
1,000-1.5000
10,500
44
7.5
DN40/DN32
GRS2000/10
3,000
7,300
44
22
DN50/DN50
GRS2000/20
8,000
4,900
44
37
DN80/DN65
GRS2000/30
20,000
2,850
44
75
DN150/DN125
GRS2000/50
40,000
2,000
44
160
DN200/DN150
GRS2000乳化機設備的特殊結構和工作原理:裝備了一個特別設計的轉子,一個入口進液體,一個入口進粉體,使兩相在瞬間接觸時就能及時的將粉體打散。機器可以循環(huán)操作直到所有粉末加入完畢,然后密封加料入口,在腔體中繼續(xù)分散混合。根據(jù)產(chǎn)品要求,粉末的性狀,zui高可達到70%的濃度。另外,如果粘度過高,也可在入口前加一臺泵。