土壤是指地球表面的一層疏松的物質(zhì)，由各種顆粒狀礦物質(zhì)、有機(jī)物質(zhì)、水分、空氣、微生物等組成，能生長(zhǎng)植物。土壤由巖石風(fēng)化而成的礦物質(zhì)、動(dòng)植物、微生物殘?bào)w腐解產(chǎn)生的有機(jī)質(zhì)、土壤生物（固相物質(zhì)）以及水分（液相物質(zhì)）、空氣（氣相物質(zhì)）、氧化的腐殖質(zhì)等組成。

改良土壤物理性質(zhì)

腐殖質(zhì)是形成團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的良好膠結(jié)劑，可以提高粘重土壤的疏松度和通氣性，改變砂土的松散狀態(tài)。同時(shí)，由于它的顏色較深，有利吸收陽(yáng)光，提高土壤溫度。

促進(jìn)土壤植物的生長(zhǎng)

腐殖質(zhì)為植物生長(zhǎng)提供了豐富的養(yǎng)分和能量，土壤酸堿適宜，因而有利植物生長(zhǎng)，促進(jìn)土壤養(yǎng)分的轉(zhuǎn)化。

土壤是一個(gè)疏松多孔體，其中布滿著大大小小蜂窩狀的孔隙。直徑0.001～0.1毫米的土壤孔隙叫毛管孔隙。存在于土壤毛管孔隙中的水分能被作物直接吸收利用，同時(shí)，還能溶解和輸送土壤養(yǎng)分。毛管水可以上下左右移動(dòng)，但移動(dòng)的快慢決定于土壤的松緊程度。

鎮(zhèn)壓后耱地，使耕層上再形成一個(gè)平整而略松的薄層，保墑效果更好。五、土壤空氣土壤空氣對(duì)作物種子發(fā)芽、根系發(fā)育、微生物活動(dòng)及養(yǎng)分轉(zhuǎn)化都有極大的影響。生產(chǎn)上應(yīng)采用深耕松土、破除扳結(jié)、排水、曬田（指稻田）等措施，以改善土壤通氣狀況，促進(jìn)作物生長(zhǎng)發(fā)育。