絕味鴨脖加盟費用是多少?熟食加盟店

成都食尚百川“蓉和記絕味鴨脖”吸收了成都本土鴨脖子的口味風格，并傳承派美味的精髓，通過在全國市場建立的連鎖專營店進行銷售，總結出了寶貴的經驗。這樣在外地市場上歷練過的“鴨脖子美味”反而更能抓住顧客的需求。培訓內容：1、鹵料的識別以及選配 2、鹵菜湯料的保管 3、鹵料配方及各種原料的標準量 4、紅白鹵水制作 5、鹵水的作用 6、原料加工及鹵制方法 7、鹵制品各種食法及味型加工 8、鹵制品的二次變鮮方法 9、鹵水制作中的注意事項 10、鹵菜拌料的制作 11、糖色的炒制方法 12、紅油辣椒的香料配方與制作 13、如何增香、如何調色以及調制鹵菜的鮮湯 14、菜品種類：鹵豬蹄，鹵香嘴，鹵豬耳，鹵雞爪，鹵鴨心，絕味鴨脖，鹵鴨肝，鹵鴨頭，鹵雞翅，鹵鴨，鹵肥腸,鹵雞尖，鹵兔頭，鹵豆干 13、涼拌系列：涼拌豬頭肉、紅油耳片，棒棒雞，泡椒鳳爪，涼拌素菜（如涼拌海帶，涼拌藕片，涼拌豆皮等） 蓉和記鹵菜無季節(jié)限制，利潤可觀。鹵菜項目可廣泛在街道、繁華區(qū)、商場、超市、集貿市場、菜場、居民小區(qū)、夜市等地方開店經營，四季皆受歡迎，天天有熱賣。特別是元旦、春節(jié)、五一、十一、中秋節(jié)等節(jié)假日，銷量更是成倍增長，利潤翻上一翻食尚百川蓉和記鹵菜多種產品，多種美味，成為賺錢秘訣。 我們即便沒有技術，但我們完全可以學習一手好技術！我們即便沒有很多的資金，但我們完全可以從小生意做起，其實小生意賺的并不比大生意少！ 我們即便下崗了，但我們完全可以自主創(chuàng)業(yè)！ 我們完全能通過自己的努力，賺取屬于自己的那份資金，讓自己的資金自由！