(1)按香精的用途分：

香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類，如圖1所示。

(2)按香精的香氣或香味分：

皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。

膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。

香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。

食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂型等。

牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。

酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。

煙用的烤煙、混合煙等。

(3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類。

(4)按劑型分：分為液態(tài)（包括漿狀、乳狀）、固態(tài)（包括粉狀、塊狀）等類型。

香精評香的評議項目

1、識辨出被評議樣品的香氣特征，如香韻、香型、強度、擴散性、留香持久性和香氣的平衡。

2、從心理學和美學角度評定其新穎性、獨創(chuàng)性、格調(diào)和魅力。

3、內(nèi)在質(zhì)量的評定，如顏色、濁度、加香對基質(zhì)氣味的掩蓋能力。

4、為香精質(zhì)量檢查評香，主要是為了了解其真?zhèn)?、?yōu)劣、有無摻雜等。

5、作為研配香精過程的評香，主要嗅辨其香韻、頭香、體香、基香、協(xié)調(diào)程度、香氣和顏色的變化等。

洗滌劑根據(jù)需要可以制成粉狀,液狀和塊狀等形式.粉狀衣物洗滌劑即合成洗衣粉.合成洗衣粉的配方是生產(chǎn)中很重要的一個環(huán)節(jié).配方中,各組分原料之間的相互影響是比較復雜的.還沒有完整的理論依據(jù)來指導配方.主要是根據(jù)實驗和經(jīng)驗來決定.制定配方時對各種因素需綜合地加以考慮.首先是根據(jù)用途及生產(chǎn)方法確定洗衣粉的質(zhì)量標準,包括產(chǎn)品的理化標準和使用性能.

化妝品市場產(chǎn)品琳瑯滿目且又變化多端，化妝品的發(fā)展趨勢體現(xiàn)了時尚的追求：天然化、綜合化、功能化、兒童用品特色化。其中功能性化是當代化妝品發(fā)展的重要方向。