科力制造的鹽水注射機以其動力不同，分為機械鹽水注射機和氣動鹽水注射機，有一些鹽水注射機根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機，在肉制品加工領域的應用更加完善。鹽水注射機的工作原理

鹽水注射機是將鹽水注入肉中進行充分的腌制，注入配置的水溶液的肉塊使肉質更加的嫩滑，松軟，提高了肉制品的品味和出品率。

還可以根據(jù)不同的技術要求，調整步進的速度和步進的距離，壓肉板間隙以及注射壓力將腌制液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

機器采用不銹鋼材料設計合理，結構嚴謹，操作方便，清洗方便，清潔為生，有著不錯的自動保護裝置，當注射針碰到硬物時注射針隨之會抬起，不會受到損壞。

鹽水注射機如何保養(yǎng)

讓我們看看鹽水注射機在使用中該怎樣維護與保養(yǎng)呢？

1、首先先將調好的料汁，經過濾網(wǎng)，倒入料車中。然后將料車推入機身腹部接通水泵進水管。接通電源。

2、再檢查機器運轉是否正常。正常運轉是指：當輸送帶往前走時，針往下走。

3、運轉正常之后就可以注射。（注射前先開慢速啟動，再開泵啟動）查看水泵供液是否正常。

4、將肉放到輸送帶上擺列均勻。注意不要把肉放到鏈條兩邊的空隙中，以防塞住鏈輪，影響使用。

5、在注射過程中，一定要經常檢查過濾網(wǎng)是否堵塞，如果堵塞就要先將過濾網(wǎng)清理干凈，再繼續(xù)使用。

6、注射過程中還要注意經常檢查注射液，注射液不足時要及時添加。

7、本機的針的行程，輸送帶的行程，壓力的大小，高速低速都可以調節(jié)，可以根據(jù)您的注射需要，隨意調節(jié)。

8、注射完畢，將余液倒出加入清水，開動機器進行清洗。清洗完畢，將機器外觀搽拭干凈，確保機器清潔干凈。

9、鹽水注射機擦拭干凈以后，檢查針頭是否堵塞，如有堵塞，卸下針頭用細鋼絲把針管里的雜物清理干凈。以防影響注射效果。