浙江寧波食品檢驗_食品檢驗工培訓(xùn)考試取證 食品檢驗工職業(yè)資格證書報考中心隋老師
全國各地均有食品檢驗員職業(yè)技能鑒定班,在信息產(chǎn)業(yè)部602計量測試站,每個月都開設(shè)食品檢驗工國家職業(yè)資格證書培訓(xùn)鑒定班,國家《勞動法》和《職業(yè)教育法》法律規(guī)定食品檢驗人員必須要持證上崗,先培訓(xùn)后上崗的政策,如果企業(yè)招收未經(jīng)有資質(zhì)的鑒定機構(gòu)考核的員工直接上崗,企業(yè)將承擔相應(yīng)的懲罰。
一、食品檢驗員報考對象:
主要是從事食品檢驗員和準備從事食品檢驗的人員,關(guān)乎食品質(zhì)量、標準及產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督相關(guān)的人人員;企業(yè)主管食品衛(wèi)生、監(jiān)督和檢驗的人員;各類食品和生物工程等相關(guān)專業(yè)的在校學生和教師。
二、食品檢驗工培訓(xùn)鑒定報考需要什么條件:
(根據(jù)學員的學歷和工作年限來判定報考級別和工種)
1、初級食品檢驗工證書(具備下列條件之一者)
(1) 經(jīng)本職業(yè)初級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上。
2、中級食品檢驗工證書(具備下列條件之一者)
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)3年以上,經(jīng)本職業(yè)中級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上
(3) 連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(4) 取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的,以中級技能為培訓(xùn)目標的中等以上職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
3、高級食品檢驗工證書(具備下列條件之一者)
(1) 連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上,經(jīng)本職業(yè)高級正規(guī)培訓(xùn)達規(guī)定標準學時數(shù),并取得畢(結(jié))業(yè)證書。
(2) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后,連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上。
(3) 取得經(jīng)勞動保障行政部門審核認定的、以高級技能為培養(yǎng)目標的高等職業(yè)學校本職業(yè)(專業(yè))畢業(yè)證書。
(4) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專本專業(yè)或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)生,連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上。
三、食品檢驗員培訓(xùn)課程內(nèi)容大綱:
本職業(yè)技能鑒定中心根據(jù)國家職業(yè)技能鑒定大綱要求對食品檢驗人員的規(guī)定編寫食品檢驗的培訓(xùn)內(nèi)容,選取通用的專用知識對檢驗員的培訓(xùn),主要包括了專業(yè)檢驗基礎(chǔ)知識和專業(yè)知識,檢驗技術(shù)及檢驗操作技能,食品行業(yè)的基本的法律法規(guī)等主要內(nèi)容包括:1、食品檢驗概述; 2、食品檢驗的化學基礎(chǔ); 3、食品檢驗的感官檢驗技術(shù);4、食品專業(yè)分析與檢驗技術(shù); 5、食品檢驗的微生物檢驗技術(shù); 6、化學分析與檢驗技術(shù);7、儀器分析與檢驗技術(shù); 8、誤差分析與數(shù)據(jù)處理;9、實際操作技能培訓(xùn); 10、相關(guān)法律法規(guī)要求; 11、國家標準知識普及。
四、食品檢驗員鑒定考核:
考核鑒定分為專業(yè)技能知識考核理和基本理論知識考核。理論知識考試采用筆試方式,技能操作考核采用現(xiàn)場實際操作方式。理論和技能兩部分均合格者,由國家勞動和社會保障部頒發(fā)相應(yīng)級別的全國通用的食品檢驗員資格證書。該證書是食品檢驗人員職業(yè)技能水平的資格憑證,是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù),是我國公民境外就業(yè),輸出勞務(wù)法律公正的有效證件。
五、食品檢驗員職業(yè)技能鑒
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