我國(guó)的火鍋,從古至今已有上千年前史,它是被譽(yù)為可包容萬(wàn)物的獨(dú)特飲食方式。
東西南北,五湖四海,不同地界亦有不同的火鍋風(fēng)味。
鹵三瘋火鍋傳承鮮鹵秘法,上品好鹵8小時(shí)文火熬制百年秘方傳承,結(jié)合現(xiàn)代工藝改進(jìn)口感,芝選用純中藥和上乘大料,無(wú)任何添加劑成分的鹵汁,口感醇厚,鮮而不膩、回味綿長(zhǎng)
鹵三瘋的鹵炸火鍋,用秘制香油炸制,也能凸顯食材的本味、香酥脆能。我們突破傳統(tǒng)食品單一的制作方式,經(jīng)行創(chuàng)新升級(jí),將兩者合二為一,以火圍鍋,以鍋煮食,以食生趣
鹵三瘋前無(wú)來(lái)者的鹵炸火鍋模式,的酒水平價(jià)超市,風(fēng)靡餐飲市場(chǎng)的邊吃邊炸,突破傳統(tǒng)品餐的一物兩吃,喚醒民國(guó)藝術(shù)與潮流文化,打造好吃好玩的個(gè)性品牌