福建食品檢驗(yàn)工培訓(xùn)考核食品檢驗(yàn)員資格鑒定申請(qǐng)

食品檢驗(yàn)工國(guó)家職業(yè)資格證書是表明勞動(dòng)者具有從事某一職業(yè)所必備的學(xué)識(shí)和技能的證明，是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)。推行職業(yè)資格證書制度是提高勞動(dòng)者素質(zhì)的重要措施?！熬蜆I(yè)靠競(jìng)爭(zhēng)，上崗憑技能”的觀念已逐步深入人心。全國(guó)每年大約有500多萬(wàn)人參加近千種職業(yè)的職業(yè)資格考核，累計(jì)已有3500萬(wàn)人取得了相應(yīng)的職業(yè)資格證書。

食品檢驗(yàn)職業(yè)資格證書是從事食品檢驗(yàn)工職業(yè)技能水平的資格憑證，是用人單位錄用、使用和確定工資待遇的依據(jù)，也是我國(guó)公民境外就業(yè)、輸出勞務(wù)法律公正的有效證件(該證書可全國(guó)通用，無(wú)需年審，終身有效)。

一、鑒定對(duì)象：

企、事業(yè)單位中從事食品檢驗(yàn)的人員；食品生產(chǎn)企業(yè)、經(jīng)銷單位、質(zhì)量監(jiān)督部門、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)部門及有關(guān)科研、管理部門的管理人員、技術(shù)人員和檢驗(yàn)人員。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

國(guó)家強(qiáng)制的食品檢驗(yàn)基礎(chǔ)知識(shí)及操作技能，主要內(nèi)容包括：

1.食品檢驗(yàn)的感官檢驗(yàn)技術(shù)；2.食品檢驗(yàn)的化學(xué)基礎(chǔ)；3.實(shí)際操作技能培訓(xùn)；4.食品檢驗(yàn)概述；5.食品專業(yè)分析與檢驗(yàn)技術(shù)（按工種分）；6.誤差分析與數(shù)據(jù)處理；7.化學(xué)分析與檢驗(yàn)技術(shù)；8.儀器分析與檢驗(yàn)技術(shù)&食品檢驗(yàn)的微生物檢驗(yàn)技術(shù)；

三、鑒定方式：

分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后由質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督行業(yè)職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)中心、勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒發(fā)相應(yīng)職業(yè)資格證書（證書長(zhǎng)期有效，無(wú)需年審，該證書是食品檢驗(yàn)人員職業(yè)技能水平的資格憑證）。

四、職業(yè)資格鑒定等級(jí)及費(fèi)用：

本次鑒定為中級(jí)(4級(jí))、高級(jí)（3級(jí)）兩個(gè)等級(jí)，技師和高級(jí)技師另行安排（提前通知）。（含教材、資料、培訓(xùn)考核、證書及午餐等費(fèi)用），住宿可幫忙預(yù)定，費(fèi)用自理。

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