山東煙臺(tái)化學(xué)檢驗(yàn)工食品檢驗(yàn)工高級(jí)工技師資格證考試培訓(xùn)

根據(jù)國(guó)家勞動(dòng)和社會(huì)保障部[2002]35號(hào)令，我國(guó)將嚴(yán)格執(zhí)行就業(yè)準(zhǔn)入制度和職業(yè)資格證書制度，從業(yè)者必須取得相應(yīng)職業(yè)資格證書后，方可上崗。而職業(yè)資格證書是勞動(dòng)者求職、任職、開業(yè)的資格憑證，是用人單位招聘、錄用勞動(dòng)者的主要依據(jù)，也是境外就業(yè)、對(duì)外勞務(wù)合作人員辦理技能水平公證的有效證件。

一、培訓(xùn)內(nèi)容

1） 熟悉各類食品加工工藝的一般知識(shí)。 2） 熟悉各類食品的包裝、運(yùn)輸、儲(chǔ)存要求及 包裝容器的一般知識(shí)。 3） 熟悉各類食品的標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)要求。 4） 了解一般食品的營(yíng)養(yǎng)成分和生產(chǎn)的衛(wèi)生 規(guī)范。

二、報(bào)考條件

1.四級(jí)（中級(jí)工）：連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上。

2.三級(jí)（高級(jí)工）：連續(xù)從事本職業(yè)或相關(guān)職業(yè)5年以上。

3.二級(jí)（技師）：（1）取得高級(jí)工資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

（2）從事本職業(yè)工作20年以上

4.一級(jí)（高級(jí)技師）：（1）取得技師資格后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上；

（2）從事本職業(yè)工作25年以上

備注：在校大學(xué)生可直接報(bào)考高級(jí)工（三級(jí)）。

三、報(bào)名資料

1.身份證、學(xué)歷畢業(yè)證復(fù)印件各1份；

2.一寸、二寸藍(lán)底彩照各2張；

3.填寫申報(bào)表1份。

四、報(bào)名及考試有關(guān)事宜

1.報(bào)名及考試時(shí)間：隨時(shí)受理報(bào)名，分批次進(jìn)行考核。

2.考試內(nèi)容：理論知識(shí)、技能操作。

五、工資標(biāo)準(zhǔn)

中級(jí)食品檢驗(yàn)工的工資在3500左右，需要了解一些技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，檢測(cè)的度和準(zhǔn)確度

高級(jí)食品檢驗(yàn)工的工資在5500左右，需要掌握化學(xué)基礎(chǔ)、分析化學(xué)、數(shù)據(jù)處理與誤差分析、微生物學(xué)及檢驗(yàn)。

技師、高級(jí)技師這兩個(gè)等級(jí)相對(duì)而言工資可以到達(dá)5000-10000的水平，這類崗位基本就有研發(fā)能力了。

對(duì)于收入這塊 不用問那么多 做一件事情 先想想試試是不是自己喜歡的工作 再去看這個(gè)工作能不能帶給我們想要的 千萬千萬不要做一件自己不喜歡的工作 那么作為醫(yī)生 一半的時(shí)間 將會(huì)在不愉快 不喜歡中度過 謹(jǐn)記

六、產(chǎn)品質(zhì)量法食品法法律規(guī)定

按照《產(chǎn)品質(zhì)量法》第五十條 在產(chǎn)品中摻雜、摻假，以假充真，以次充好，或者以不合格產(chǎn)品冒充合格產(chǎn)品的，責(zé)令停止生產(chǎn)、銷售，沒收違法生產(chǎn)、銷售的產(chǎn)品，并處違法生產(chǎn)、銷售產(chǎn)品貨值金額百分之五十以上三倍以下的罰款；有違法所得的，并處沒收違法所得；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照；構(gòu)成犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。 《食品法》第八十五條違反本法規(guī)定，有下列情形之一的，由有關(guān)主管部門按照各自職責(zé)分工，沒收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬元的，并處二千元以上五萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額五倍以上十倍以下罰款；情節(jié)嚴(yán)重的，吊銷許可證： （一）用非食品原料生產(chǎn)食品或者在食品中添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康的物質(zhì)，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)食品； （二）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品標(biāo)準(zhǔn)限量的食品； （三）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品； （四）經(jīng)營(yíng)腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品； （五）經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類的制品； （六）經(jīng)營(yíng)未經(jīng)動(dòng)物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品； （七）經(jīng)營(yíng)超過保質(zhì)期的食品； （八）生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品； （九）利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)，未經(jīng)過性評(píng)估； （十）食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者在有關(guān)主管部門責(zé)令其召回或者停止經(jīng)營(yíng)不符合食品標(biāo)準(zhǔn)的食品后，仍拒不召回或者停止經(jīng)營(yíng)的。

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