早餐粉培訓(xùn):棲楓渡魚粉,桂林鹵粉,秘制牛雜粉,鮮魚頭粉,現(xiàn)煮牛肉粉,清鹵小腸粉,青椒瘦肉粉,白露塘殺豬粉。
泡菜培訓(xùn):蘿卜,白菜,豆角,磨茹,海帶,海蜇絲,魚皮。
腸粉培訓(xùn):石磨,打漿,調(diào)米漿。
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