(1)按香精的用途分： [2] 香精按用途可分為日用香精、食用香精和其他用途香精三大類(lèi)，如圖1所示。 (2)按香精的香氣或香味分： 皂用的香薇、檀香、茉莉、玫瑰、草香型等。 膏霜用的三花、鈴花、桂花、果香型等。 香水用的醛香型、花香型、青香型、百花型、東方香型等。 食用的桔子、甜橙、檸檬、奶油、香草、巧克力、杏仁、可樂(lè)型等。 牙膏用的薄荷型、留蘭香型、水果型、冬青型等。 酒用的青梅、玫瑰、桂花、大曲、白蘭地、威士忌等。 煙用的烤煙、混合煙等。 (3)按溶解性能分：可以劃分為水溶性（包括醇溶性）和油溶性兩類(lèi)。 (4)按劑型分：分為液態(tài)（包括漿狀、乳狀）、固態(tài)（包括粉狀、塊狀）等類(lèi)型。

香精作為工業(yè)產(chǎn)品，具備其質(zhì)量規(guī)格，各生產(chǎn)廠家的質(zhì)量指標(biāo)雖有差別，但如下性質(zhì)是必需具備的。 (1)有一定的香型、香氣或香味特征。 (2)有一定的香料（有時(shí)包括：載體、輔料、溶劑或其他添加劑）的配合比例及配制工藝。 (3)對(duì)人體（外用或內(nèi)服）。 (4)適應(yīng)一定的加香應(yīng)用要求（包括適合加香工藝條件、價(jià)格要求等）。 (5)要與加香介質(zhì)的性能和效用相適應(yīng)，并能保持一定的穩(wěn)定性和持久性。 (6)要符合規(guī)定的劑型。

實(shí)際上,化妝品已經(jīng)深入于人們的日常生活之中,每天每個(gè)人都在使用,而且長(zhǎng)期連續(xù)的使用.從化妝品的起源上可以看出,美容修飾是人類(lèi)的一種本能欲望,是文化發(fā)展的一個(gè)標(biāo)志.不僅女士用,兒童用,而且男士也用化妝品.使用化妝品人群的年齡也在逐漸增大,可以說(shuō)化妝品的社會(huì)意義越來(lái)越重要了

化妝品不僅是單純地對(duì)美的追求，而且用作保護(hù)皮膚，成為日常生活的必需品。人們追求美的心態(tài)與希望保持身心健康、擁有優(yōu)美的生活自然環(huán)境的心態(tài)是相輔相成的。隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化妝品的制作越來(lái)越精良，體現(xiàn)在原料上，使用的天然原料成分越來(lái)越多。