紅酒（Red wine）是葡萄酒的通稱(chēng)，并不一定特指紅葡萄酒。紅酒有許多分類(lèi)方式。以成品顏色來(lái)說(shuō)，可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類(lèi)。其中紅葡萄酒又可細(xì)分為干紅葡萄酒、半干紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒，白葡萄酒則細(xì)分為干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。

紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來(lái)的果酒，含有多的是葡萄汁，占80%以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物質(zhì)超過(guò)1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺(jué)上有無(wú)窮的享受。

優(yōu)質(zhì)燕窩要有五條件?

在購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)挑選盞形大、紋路緊致自然、盞身較密的燕窩；靚的燕窩要夠干凈，小毛花越少越好；要夠干爽，手摸燕盞時(shí)有點(diǎn)刺手的感覺(jué)?！把喔C夠干爽，秤重時(shí)重量不含水分，自然更加實(shí)惠?！毖喔C買(mǎi)回家后，還要觀察泡發(fā)效果。燕窩經(jīng)水泡發(fā)后，重量可增加8～10倍。經(jīng)煮燉后，優(yōu)質(zhì)燕窩會(huì)發(fā)出一陣清香的蛋白味?！皾M足上述5個(gè)要求的燕窩，就大致可定義為優(yōu)質(zhì)燕窩了?！?

另外，燕窩的存儲(chǔ)也相當(dāng)講究?！把喔C過(guò)濕會(huì)容易發(fā)霉，一般不建議存放在冰箱里。但如果已經(jīng)存放在冰箱里的話，就要一直儲(chǔ)存下去?！秉S東表示，干爽的燕窩要存在密閉的盒子里，而不夠干爽的燕窩則可以先將其曬干后再進(jìn)行密封保存。

食用燕窩“燉”傳統(tǒng)

何謂燉品？傳統(tǒng)的做法，就是在一人份的燉盅里加入食材，加適量的水后蓋上蓋子，放入鋪了白細(xì)棉布的煮食器皿里，然后將加滿水的器皿加熱，靠沸水的熱力將燉盅里的食材逼出味道來(lái)。而燕窩的傳統(tǒng)烹調(diào)方法就是“燉”?！盁踔迅羲疅踔笱喔C，盅內(nèi)的溫度保持在90攝氏度左右，燕窩的營(yíng)養(yǎng)就不會(huì)流失，常見(jiàn)的就是冰糖燉燕窩?！?/p>

回收1970年--1975年葵花茅臺(tái)， 星茅臺(tái)酒?；厥?976年--1982年飛天牌，星牌， 葵花牌茅臺(tái)酒?；厥?983年--1986年地方國(guó)營(yíng)茅臺(tái)酒， 回收1987年--1990年鐵蓋茅臺(tái)酒， 回收1991年--1996年紅皮鐵蓋茅臺(tái)酒，回收1997年--2008年整箱白皮星茅臺(tái)酒，飛天茅臺(tái)酒。