三精一水型假酒

三精指的是香精、糖精以及酒精，一水就是很容易理解了！三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒，這種酒的特征就是毫無層次感，單寧寡淡無味，當(dāng)中還夾帶著一絲絲甜感。

以次充好型假酒，掛羊皮賣狗肉

如果你有喝過紅酒，想必拉菲、白馬、奔富這些耳熟能詳?shù)钠咸丫破放颇阋欢ú荒吧??！耙源纬浜谩敝傅木褪遣涣挤肿油稒C(jī)取巧，把一些劣質(zhì)的葡萄酒貼上知名葡萄酒品牌來進(jìn)行銷售，掛羊皮賣狗肉！

這些劣質(zhì)假酒與正牌酒對(duì)比，無論是從酒體、單寧又或者是果香味上都相差甚遠(yuǎn)。雖然這種屬于假酒，但從本質(zhì)上來講，還屬于葡萄酒，是用 的葡萄或葡萄汁釀造而成的。

傍大牌型假酒，亂認(rèn)親戚

傍大牌型是指模仿知名酒莊的名字，亂認(rèn)親戚。如“拉菲園”、“康帝”等等，此類假酒通常在國外沒有酒莊，多是編纂出來的冒牌酒。

“傍大牌”型假酒來源不明，酒質(zhì)較差，香氣寡淡，甚至還夾帶著爛蔬菜和臭雞蛋等奇葩的味道?！鞍笈啤毙图倬圃谑忻嫔铣霈F(xiàn)率，中招的消費(fèi)者也不在少數(shù)。

那酒標(biāo)上標(biāo)注的保質(zhì)期是假的？

這個(gè)就要?dú)w咎到《食品國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》，上面規(guī)定大部分食品需在標(biāo)簽注明“短保質(zhì)期”，但酒類商品（即酒精含量大于或等于10%的飲料不需要標(biāo)注保質(zhì)期）。

如今市面上絕大多數(shù)都是新灌瓶的酒，它們的陳年潛力不高，一般在灌瓶后1-3年內(nèi)是適飲用期，一般放至5年后便會(huì)慢慢退去原有的風(fēng)味，10年便會(huì)完全喪失葡萄酒特性而變成酸。所以葡萄酒所標(biāo)注10年保質(zhì)期是有一定道理的！