朗姆酒則以甘蔗糧蜜為原料，分為深色和淺色兩種。

此外，還有以高純酒精為基礎釀制而成的杜松子酒（gin）和伏特加酒（vodka），杜松子酒為藥用植物杜松子和食用酒精經(jīng)串蒸或冷混而成。伏特加酒可分為純酒精伏特加（中性酒精）和調(diào)香伏特加兩大類。

在中國要說白酒哪家強，必須是國酒茅臺，相信大家都不陌生，即便沒喝過，也都聽說過吧！回收茅臺酒專家介紹，中國文化有5000年的歷史，而酒文化就有3000多年的歷史，中國人認為“無酒不成席”，特別是在宴請的時候，那必須得有好酒壓軸，而茅臺作為一種高端酒，它不僅是宴請的必備，送人的禮品！

茅臺酒的包裝可以說是白酒中的典范。因為他一個酒瓶上有好多處可以防真?zhèn)蔚臉酥?，所以說一個酒瓶的制造成本也是非常昂貴的，還有工人的工資，釀完酒之后，還要有一段時間的密封保存，這中間都是需要很多成本的，據(jù)知情人士透露，所有成本價算下來就有1000多塊了。

上升期，顧名思義就是葡萄酒在裝瓶后處于緩慢發(fā)展完善的階段，如今新世界產(chǎn)出的葡萄酒都可以在這個階段立即飲用，不過有些老世界的酒，例如世界名莊新釀酒體的上升期酒非常明顯，若我們開瓶飲用，會因為酒體未完全發(fā)育而難以下咽，諸如酸澀不平衡，香氣發(fā)酵不足的現(xiàn)象都是因為酒體處于上升期導致的。