國(guó)外蒸餾酒代表性的還有日本產(chǎn)的燒酒、泡盛酒和龍舌蘭酒(Tequila)。燒酎的工藝和食用酒精相同,泡盛酒工藝同中國(guó)的小曲酒類似,即半固態(tài)發(fā)酵,缸中陳放。龍舌蘭酒則以墨西哥特有植物龍舌蘭為原料發(fā)酵蒸餾而成,這三種蒸餾酒為少數(shù)國(guó)家獨(dú)特生產(chǎn),不帶普遍性。
茅臺(tái)酒的包裝可以說(shuō)是白酒中的典范。因?yàn)樗粋€(gè)酒瓶上有好多處可以防真?zhèn)蔚臉?biāo)志,所以說(shuō)一個(gè)酒瓶的制造成本也是非常昂貴的,還有工人的工資,釀完酒之后,還要有一段時(shí)間的密封保存,這中間都是需要很多成本的,據(jù)知情人士透露,所有成本價(jià)算下來(lái)就有1000多塊了。
三精一水型假酒
三精指的是香精、糖精以及酒精,一水就是很容易理解了!三精一水就是使用香精、糖精、酒精以及水勾兌的葡萄酒,這種酒的特征就是毫無(wú)層次感,單寧寡淡無(wú)味,當(dāng)中還夾帶著一絲絲甜感。
傍大牌型假酒,亂認(rèn)親戚
傍大牌型是指模仿知名酒莊的名字,亂認(rèn)親戚。如“拉菲園”、“康帝”等等,此類假酒通常在國(guó)外沒(méi)有酒莊,多是編纂出來(lái)的冒牌酒。
“傍大牌”型假酒來(lái)源不明,酒質(zhì)較差,香氣寡淡,甚至還夾帶著爛蔬菜和臭雞蛋等奇葩的味道?!鞍笈啤毙图倬圃谑忻嫔铣霈F(xiàn)率,中招的消費(fèi)者也不在少數(shù)。