可以說，老酒的收藏，喝也文化，藏也文化。在中國酒業(yè)發(fā)展的調(diào)整時(shí)期，老酒市場的繁榮和發(fā)展，為消費(fèi)者提供了多樣性的選擇，細(xì)化和豐富了酒類產(chǎn)品，是對(duì)消費(fèi)市場的有益補(bǔ)充，更是對(duì)有中國特色酒文化的展示，足以啟發(fā)人們對(duì)當(dāng)前以及今后中國酒文化發(fā)展頗具意味的思索。

自古以來，就有“酒為百藥之長”的說法，可見酒對(duì)人類的健康確是有益的。據(jù)專家們對(duì)各種酒類的研究分析后發(fā)現(xiàn)，在各類酒中，除了含有酒精外，尚有多種有機(jī)酸、氨基酸、酯類、糖分、微量的高級(jí)醇和較多的維生素等人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)。酒對(duì)人類的健康確是大有裨益的。

鑒別名煙的真假，主要從以下六個(gè)方面入手：

一是真煙條包透明紙的長邊封口，熱封帶清晰可見，搭口處留有一定量的邊，不是完全封死的。而假煙往往不是如此。

二是真煙條包紙盒成型用膠量不大， 一般長邊只有三個(gè)膠點(diǎn)，而假煙多為手工包裝，用膠量的面積較大。

三是真煙小包裝透明紙包得松緊適度，拉線位置正，并與透明紙附著良好，拉線接頭處凹進(jìn)一個(gè)U字型。假煙則與上述不同，而且拉開時(shí)常不順利。

四是真煙小包裝商標(biāo)印刷清晰，有煙的類型、焦油含量的標(biāo)記，鋁紙裁切整齊。撕開小包頂部的封簽，可見到兩條豎的粘貼線，而假煙則不是如此。

五是真煙煙支外觀干凈挺括，鋼印清晰，煙嘴是用水松紙連接的，剝開水松紙，嘴本身還有一層包裹的成型紙，這層紙與卷煙盤紙不是一體的，而假煙通常不是上述這樣。

六是真煙煙絲色澤均勻，有光澤，油分好，吸味醇和，香氣足，刺激性較小，而假煙則往往與此相反。

透明紙擦痕，真盒香煙的小盒子的透明紙上有機(jī)械摩擦痕跡，痕跡的形狀是規(guī)則的。但是，手卷和包裝的假冒卷煙不具備這一功能。

真煙：目前大多數(shù)普通香煙廠使用先進(jìn)的德國香煙生產(chǎn)設(shè)備。這種設(shè)備生產(chǎn)的香煙的特點(diǎn)是香煙的裝訂方向是雙向的。