鹵顏悅色一直都專注于市場的經(jīng)營和發(fā)展，能夠敏銳的發(fā)掘市場的優(yōu)勢拓展門店，推出了眾多特色的火鍋美食，能夠把握市場的商機來發(fā)展品牌，經(jīng)過多年的努力，占據(jù)了市場的重要地位，成為了非常知名、受關(guān)注的餐飲品牌，擁有了龐大的粉絲群體。

鹵顏悅色火鍋在底料上一向使用的是一次性鍋底、在操作上也愈加簡略，總部會提供給協(xié)作商專業(yè)的技能人員，在味型上和總部保持一致，還有不同地區(qū)的顧客對辣度的接受程度紛歧。