采訪了無數(shù)創(chuàng)業(yè)失敗者！坤宇餐飲總結了這三大靠譜點！ 自2014年中國餐飲業(yè)連續(xù)低迷后，互聯(lián)網(wǎng)為國內餐飲業(yè)升級注入了新力量，2019年餐飲業(yè)以巨大市場和相對低的門檻，吸引了眾多跨界做餐飲的創(chuàng)業(yè)者涌入。坤宇餐飲了解到跨界進軍者雖無數(shù)，卻很少有能逆風而上的門店，只在上半年我們就看到了無數(shù)餐廳走向倒閉，被各種不靠譜餐企坑的勞而無獲的創(chuàng)業(yè)者也只是冰山一角。

采訪了無數(shù)創(chuàng)業(yè)失敗者！坤宇餐飲總結了這三大靠譜點！ 1、丟掉客戶體驗

說到互聯(lián)網(wǎng)+餐飲，就不得不數(shù)其某些品牌，為搶占用戶量以補貼為代價，表面上看“風光無限”，實則已經(jīng)掉入“去品牌化”、“去特色化”的陷阱。諸如此類的是一些網(wǎng)紅店，來勢洶洶卻只能慘淡收場。太多案列已經(jīng)證明，在互聯(lián)網(wǎng)時代客戶體驗才是王道。能夠通過個性化的產(chǎn)品和服務為基礎做O2O餐飲，而不是以“o2o”為基礎做餐飲,才能把握市場先機。

采訪了無數(shù)創(chuàng)業(yè)失敗者！坤宇餐飲總結了這三大靠譜點！ 2、標準體系不完善

餐飲的本質還是對產(chǎn)品的打造，但凡長久運營的餐廳，其產(chǎn)品口碑都有一定基礎且性價比高?，F(xiàn)代生活條件越來越好，人們對健康綠色餐飲的要求也在不斷提高，這意味著我們餐飲人也要與時俱進，進一步餐廳標準化、去廚師化不僅是節(jié)省了人力成本，更是對餐飲衛(wèi)生的負責。

采訪了無數(shù)創(chuàng)業(yè)失敗者！坤宇餐飲總結了這三大靠譜點！3、利用好第三方資源

沒有完善的供應鏈做保障，創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營門店過程中就會遇到食材成本波動、客流不穩(wěn)定等各種問題。新時代下做餐飲要不斷對消費者需求進行挖掘，很多創(chuàng)業(yè)者并不是復合型人才，對價格定位、營銷策略、等并沒有很深了解，難以依靠互聯(lián)網(wǎng)在O2O領域實現(xiàn)突破。

新手餐飲創(chuàng)業(yè)者，能夠學會借助外力，利用好第三方平臺資源將資源良性整合，在降低成本的同時提高門店的綜合實力，這是做好“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”關鍵。

采訪了無數(shù)創(chuàng)業(yè)失敗者！坤宇餐飲總結了這三大靠譜點！ ，能夠快速適應改變會有更多發(fā)展機遇，餐飲業(yè)亦是如此。坤宇餐飲認為如果對互聯(lián)網(wǎng)不熟悉的創(chuàng)業(yè)者，還是要依托靠譜的餐飲服務平臺，迅速建立起完整的管理營銷體系，才能打開“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”的風口。