1．具有《食品經營許可證》（原餐飲服務許可證在有效期內的仍可繼續(xù)使用）。

2．餐廳經營形式為自營。

3．就餐人數(shù)達到500人以上。

第七條 供應單位申請須具備以下條件：

1．具有獨立法人資格，工商注冊在青島市行政轄區(qū)內的企業(yè)，年交易額達2000萬元以上。

2．具有合法有效的《營業(yè)執(zhí)照》、《稅務登記證》、《組織機構代碼證》（或三證合一證照）。

3．從事食品流通經營活動的企業(yè)須具有《食品經營許可證》；

4．從事食品生產加工活動的企業(yè)須具有《食品生產許可證》（原QS證在有效期內的仍可繼續(xù)使用）；從事畜禽屠宰活動的企業(yè)必須依法取得《畜禽屠宰許可證》。

5．具有與生產經營的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、儲存等場所，保持該場所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場所以及其它污染源保持規(guī)定距離。

6．具有與生產經營的食品品種、數(shù)量相適應的生產經營設備設施，有相應的、更衣、盥洗、采光、照明、通風、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲、以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或設施。

7．經營場所須具備上網條件，有專職人員熟悉網絡操作。

8．從事蔬菜生產加工的企業(yè)、農村合作社或蔬菜配送企業(yè)有200平米以上的加工車間，有自營蔬菜基地或簽約合作基地，須建立質量檢測室，配備相應的檢測設備設施和具有檢測資質的檢測人員。按照法律法規(guī)及農業(yè)、食藥部門相關要求，對供應的蔬菜進行每批次檢測并做好檢測記錄，同時依法如實記錄進貨查驗情況，并保存相關憑證不少于6個月。

9．從事“菜籃子”商品綜合配送的企業(yè)應具有貨源組織、質量檢測、加工、包裝、保鮮、運輸、倉儲、配送服務等功能。

10．原則上代理供應商為山東地區(qū)或青島地區(qū)總代理。須提供產品生產企業(yè)的相關證明資料，以及生產企業(yè)出具在青島市轄區(qū)內銷售該產品的“授權書”或“委托書”。

11．生產經營企業(yè)應按照《食品法》建立食品追溯體系，保證食品可追溯。

12．符合法律規(guī)定的其它相關要求，生產、經營規(guī)模具有明顯優(yōu)勢且合法經營三年以上，無不良生產、經營記錄