小吃美食是我們大家都非常愛吃的美食，我想很少會有人不喜歡吃吧？如今小吃在市場上的發(fā)展也是越來越好了，得到了很多人的喜愛，喜歡吃小吃美食的人，那么自然而然移動餐車就成為了很多人的選擇。

多功能小吃車，通俗的來說就是一種可以制作小吃的活動小車。特點(diǎn)是，集燒烤，油炸，涮燙，鐵板燒功能于一身，氣炭兩用，方便靈活。

下面來介紹一下多功能小吃車到底有哪些功能：

一、爐體采用獨(dú)制的二次進(jìn)風(fēng)、熱循環(huán)及儲熱輻射結(jié)構(gòu)設(shè)計，精心設(shè)計的炭火位置,可使木炭燃燒充分、無煙無飛灰,完全避免了烤制食品時滴下的油落入炭火中,而且將傳統(tǒng)炭烤特有的干香味推向了極至.

二、可根據(jù)食物的特性，自由調(diào)節(jié)火力的大小，確保各種食物均能達(dá)到烤制效果，同時克服了傳統(tǒng)炭烤極易將食物烤糊的弊端，而且用炭量可節(jié)約50%以上。

三、爐體采用了儲熱保溫設(shè)計，熱量不再散發(fā)到爐體外面，操作人員不用再忍受煙薰火燎,操作起來更加簡單方便、輕松靈活.烤制食品時不用反復(fù)翻轉(zhuǎn)，減輕了勞動強(qiáng)度，烤制時食品受熱均勻，烤制速度更快，出品率更高。