早餐粉培訓(xùn)：棲楓渡魚(yú)粉，桂林鹵粉，白露塘殺豬粉，秘制牛腩粉，開(kāi)心花甲粉，酸辣粉，現(xiàn)煮鮮魚(yú)頭粉，遵義羊肉粉，清鹵小腸粉，青椒瘦肉粉，絕味三鮮粉，現(xiàn)煮隔子肉粉，現(xiàn)煮牛肉粉，云南過(guò)橋米線，老北京炸醬面。

包子培訓(xùn)：包子，饅頭不，卷子，窩窩頭，五谷雜糧包。

燒烤培訓(xùn)：烤魷魚(yú)，烤魚(yú)，烤生蠔，烤蝦，烤魚(yú)丸，烤雞翅，烤雞爪，烤牛筋，烤牛肉，烤牛油，烤韭菜，烤蘑菇，烤茄子，烤鴨舌。

奶茶培訓(xùn)：奶蓋，水果撈，雙皮奶，沙冰奶茶，綿綿冰奶茶，水果奶茶，芒果奶茶。

腸粉培訓(xùn)：石磨，打漿，調(diào)米漿，各種口味，醬汁制作。