早餐粉培訓(xùn):棲楓渡魚粉,桂林鹵粉,現(xiàn)煮鮮魚頭粉,秘制牛腩粉,遵義羊肉粉,酸辣粉,開心花甲粉,青椒瘦肉粉,老北京炸醬面,飄香筒子骨粉,三鮮粉,現(xiàn)煮隔子肉粉。
鹵菜泡菜培訓(xùn):鴨脖,鴨頭,鴨胗,鴨腳,鴨爪,雞爪,雞翅,豬尾,豬腳,豬頭,豆腐,土豆,蘿卜,白菜,豆角,蘑菇,海蜇絲,魚皮等。
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