冬蟲夏草回收的功效與作用及食用方法

冬蟲草是很多種蟲草中的一種，同時也屬于類，在一些地方也稱它為鮮蟲草，叫法不一，但都指的是同一類藥材。蟲草大部分分布在西藏、四川等，在少數(shù)幾個地方分布得比較密集，跟其他菌類一樣，都比較依賴于環(huán)境生長。

冬蟲草是一種比較貴的藥材，因為它不僅有很高的營養(yǎng)價值，而且可以配合其他藥材或食物進行食用，也可以用來泡酒等，用處非常多，這無疑更讓大眾們喜愛，當然它的好處就更值得一提了。它可以滋陽補陰，提高人的，特別適合中老年人服用，也能給剛生完孩子的孕婦服用，補充營養(yǎng)和促進血液循環(huán)。在很多時候，冬蟲草更多的是藥用，配合其他的藥材，可以起到輔助療效，加快康復的作用，還可以用于一些病患，比如氣喘、肺腎病痛等。

冬蟲夏草的價值是非常大的，可以對我們的身體有著明顯的調(diào)節(jié)作用，甚至是可以預防不少的疾病。要不然也不會得到那么多人的喜愛，畢竟它的真面目也只是蟲子。

至于怕不怕這個問題，還真沒有什么可以擔心的，我們所吃的任何食物都會有著燥熱，特別是這個燥熱感在身上體現(xiàn)的更加明顯。所以一般都是會提倡人們適量的去進食，要不然，還沒來得及享受著冬蟲夏草的好處，就被他們給弄到身體不適了，這個哪行呢。只要大家做任何事情都是帶著自己的尺度的，加上冬蟲夏草是不怎么讓人上火的，大多數(shù)情況下，還是不上火的。但是還是有著一些特殊的情況，這些特例還是存在著上火的情況的。

不同冬蟲夏草產(chǎn)區(qū)的海拔高度不同，決定著不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草采挖的時間不一樣，造成不同產(chǎn)地新鮮冬蟲夏草的上市時間也不一樣。海拔越低的產(chǎn)區(qū)，進入氣象意義上的春天早，山上的積雪融化得也早，野生冬蟲夏草出土的時間早，新鮮蟲草開始采挖的時間自然也是早。

每年新鮮冬蟲夏草采挖時間早的地方是青海海北州與海東地區(qū)，這兩個地區(qū)處于青藏高原的邊緣地帶，海拔低，部分有野生冬蟲夏草分布的地方海拔高度剛剛達到3000米，每年4月初或4月上旬就可以開始采挖新鮮蟲草，因此，每年4月上旬市場上就開始有新鮮冬蟲夏草在賣了。需要說明的是，在4月份銷售的新鮮冬蟲夏草都是低海拔產(chǎn)區(qū)出的，高海拔產(chǎn)區(qū)的新鮮蟲草早要到5月中旬才開始采挖并上市，更高海拔的、來自西藏那曲的新鮮冬蟲夏草則要到5月下旬才開始采挖并上市。

2、新鮮冬蟲夏草必須采用真空封裝；采用真空封裝的好處是能將新鮮冬蟲夏草與空氣隔絕，避免受到空氣中的氧氣和微生物的侵蝕，需要注意的是：新鮮蟲草要想保存得盡量好一些，保存時間盡量久一些，應采用質(zhì)量較好的真空包裝袋和真空包裝機對新鮮蟲草直接進行封裝，不建議將新鮮蟲草放入塑料管中再進行封裝，雖然那樣新鮮蟲草會看起來大一點、更美觀一點，但沒有真接封裝耐保存。

3、新鮮冬蟲夏草應深層冷凍保存；消費者在買到真空封裝的新鮮蟲草后，必須盡快放入冰箱的速冷或深凍層保存，冷凍溫度應達到零下16度或以下。

4、在冰箱冷凍的一袋袋新鮮蟲草，除服用時需要取出外，其他時間盡量不要取出，如確需取出，時間要盡量短，以不超過30秒為宜，多不超過1分鐘。