人們總是拿牛奶跟跟羊奶作比較，不僅僅是跟羊奶的營養(yǎng)價值，連同價格，一起比較，有人就會問，同樣都是奶，為何羊奶更貴？

羊奶具體貴在哪里？

1.羊奶‘貴’在奶源

奶源少：一只羊每天的產乳量僅僅是牛的十分之一，

枯奶期：在冬季為枯奶期，羊至少有3個月不產奶，來年頭幾次產的奶都要經過嚴格的檢測，合格達標之后才可生產。

存欄量少：因為奶山羊對生長環(huán)境和飼養(yǎng)條件比奶牛要求更高，存欄量比奶牛少。

2.‘貴’在人力

奶山羊很難像奶牛那樣飼養(yǎng)，奶山羊很‘挑食’，奶山羊以新鮮的青草或者嫩樹葉作為食物，并且喜歡攀爬，并且飲用山間的泉水，奶山羊要人工喂養(yǎng)。

3.‘貴’在技術

很多人都知道羊奶有膻味，從而對羊奶避而遠之，悠羊牧場羊奶專門針對羊奶的膻味，采用三種方法。

首先，在飼養(yǎng)過程中將公羊與奶山羊分開，避免公羊腺體的氣味被乳山羊吸附。

其次，在工藝上采用物理方法去除羊乳中的丁酸、乙酸的氣味。

第三，再進一步用專利技術，除去剩余的膻味。

4.‘貴’在工藝

羊乳的營養(yǎng)價值高，活性物質也比牛奶要多，因此羊奶比牛奶更容易腐壞，在存放上羊乳適宜低溫避光保存，所以在生產過程中對設備和技術有著嚴格的要求。

所以，羊奶之所以比著牛奶要貴，那是‘貴’在它的價值上，‘貴’在奶源，人力，技術，工藝上，并且‘貴’在它的營養(yǎng)價值上。