羊奶不是藥,卻比藥管用。民諺曰:“羊食百草尖,其乳滋補”,奶山羊性喜潔凈,善于跳躍,抗病力強,凡是有異味或遭踐踏污染的草則拒絕采食,因而其乳汁保持著自然狀態(tài)下的營養(yǎng)成分,是為天然的滋補品。
據(jù)出版的《飲食新主義—好食物好醫(yī)藥》記載,“羊奶在國際營養(yǎng)學界被稱為‘奶中’,含有的重要物質(zhì),其本身就是一種獨特的天然。”營養(yǎng)專家也建議患有過敏癥、腸胃疾病、、身體虛弱的人群及嬰兒更適宜飲用羊奶。那么羊奶可以預(yù)防那些疾病呢!
1、心腦血管病人宜喝羊奶
據(jù)研究發(fā)現(xiàn),羊乳中含有豐富的羊胎素,其具有強大的功能,而且羊奶中還含有豐富的二碳酸腺苷(ATP)和環(huán)磷腺苷(CAMP),常飲羊奶,可使血液、細胞組織中腺濃度增高,可明顯降低膽固醇的水平,具有改善心肌缺氧、舒張平滑肌、擴張血管、提高心肌工作效率等功能。
2、羊奶可改善胃病
和牛奶相比,羊奶偏堿性,羊奶略偏堿性,這對胃酸分泌過多的人和胃潰瘍病患者,具有一定的作用。羊奶中富含上皮細胞生長因子,上皮細胞生長因子具有參與表皮細胞分化增殖,促進創(chuàng)傷愈合,抑制胃酸分泌防治胃腸潰瘍的功能。
3、羊奶適宜胃病患者飲用
腎病患者多有蛋白尿現(xiàn)象,大量的蛋白流失使病人身體抵抗力下降,而攝入較粗大蛋白可加重腎臟負擔,因此患腎病時,不適宜喝牛奶及豆制品補充蛋白質(zhì),而羊奶的蛋白分子細小,不會給腎臟增加負擔,利于消化吸收,適于腎病患者補充蛋白質(zhì)。
4、羊奶是糖尿病患者的選擇
糖尿病是代謝疾病,可導致人體中碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、電解質(zhì)和水的代謝絮亂,造成糖尿病人營養(yǎng)缺失,體質(zhì)虛弱,羊奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及礦物質(zhì),常喝羊奶能使糖尿病人吸收充分的營養(yǎng),增強體質(zhì),為糖尿病的恢復(fù)打下堅實基礎(chǔ)。
5、肝臟不好,容易疲倦者可飲用羊奶
羊奶對肝病具有輔助性作用,羊奶中含有豐富的蛋白質(zhì),其可排除肝內(nèi)的有害脂肪,促使肝細胞更生,肝臟不好,所以肝臟不好,容易疲倦的人應(yīng)常喝羊奶。
6、視力不良者需常飲用羊奶
維生素A不足時,眼睛、口腔、消化管、氣管等粘膜將引起種種障礙,發(fā)生眼角膜干燥,結(jié)膜炎,造成視力下降。羊奶中含豐富的VA,可以改善和保護青少年兒童的眼睛視力,預(yù)防近視。