根據(jù)《2019中國膳食指南》的推薦,建議我國成年人每天平均飲奶300ML。眾所周知,奶類是很好的蛋白質(zhì)、鈣等營養(yǎng)來源之一。這里的奶品不但指液態(tài)奶,也包括了奶粉。不過在大家的印象中,似乎孩子才會喝奶粉,其實成年人尤其是中老年人喝奶粉也是好處多多。奶粉是鮮奶經(jīng)過濃縮、噴霧干燥后制成的,在加工過程中,奶粉進行了強化調(diào)配,有效補充了一定種類和數(shù)量的微量元素和其他營養(yǎng)素。奶粉便于攜帶和儲藏,每天用奶粉沖出濃郁的熱奶,喝起來也會更有滿足感。
奶類產(chǎn)品重要的作用之一是補鈣,每個人在成年以后就會慢慢進入負鈣平衡期,就是鈣質(zhì)的吸收減少,從而導致流失加大。到了老年,這一狀況會更加明顯,因此更加建議老年人喝奶粉。如配方乳粉,更加專注鈣化流失、補充各種微量元素,從而有效增強老年人體質(zhì)。
老年人隨著年紀變大,會出現(xiàn)牙口不好、食欲變差的情況,而且老年人患骨質(zhì)疏松概率較高。有3類人群有必要平時喝些奶粉。
一是對于牙齒不好、咀嚼能力下降的人群,容易缺乏蛋白質(zhì)及多種礦物質(zhì),因此喝添加了礦物質(zhì)元素的奶粉能夠有效補充營養(yǎng)素。
二是對于食欲不振、食量下降的人群,每天喝一些奶粉也有利于增加腸道蠕動,改善腸道環(huán)境。對于“三高”人群,平日需嚴格控制油脂及碳水化合物的攝入量,因此可選擇低糖、高蛋白的奶粉作為三餐的一部分。
三是對于乳糖不耐受人群,選購接近母乳的純羊乳配方產(chǎn)品也是一個不錯的選擇。
中老年人喝羊奶的好處
一,易吸收、防
人到老年后,小腸絨毛變短,吸收面積減小,還有消化酶分泌減少,腸道蠕動能力下降,消化功能降低,身體器官退行性變化引起營養(yǎng)攝取不足,吸收不良,很多人還會遇到的問題。另外,一些老年人因慢性疾病長期服用,也容易引發(fā)。羊奶分子結構細小,蛋白凝塊細軟,脂肪球體積是牛奶的1/3,碳鏈短,不飽和脂肪酸含量高,飲用后在胃腸停留時間短、吸收快,吸收率遠遠高于牛奶,不會造成脂肪堆積,也不會引起。
二,保護骨骼健康、預防骨質(zhì)疏松
研究表明,羊奶中的天然鈣含量是牛奶的將近2倍,且鈣磷比例適宜,乳糖分子小,這些因素都能促進鈣的充分吸收。此外,羊奶中的鐵含量也比牛奶高,鐵是人體造血必不可少的重要元素,同時也是增強骨密度的重要元素。因此,中老年人喝羊奶更有利于對體內(nèi)鈣和鐵的補充,從而有效保護骨骼和牙齒健康,預防骨質(zhì)軟化疏松。
三,、提高睡眠質(zhì)量
羊奶中含有大量的煙酸等物質(zhì),睡前半小時候飲用一杯具有一定的作用,有效緩解老年人、睡眠質(zhì)量差等問題。
四,增強、減少疾病侵擾
羊奶中特有的上皮細胞生長因子還可幫助呼吸道和消化道的上皮黏膜細胞修復,提高人體對感染性疾病的抵抗能力,減少老年人被疾病侵擾的幾率。羊奶中還含有豐富的ATP,可提高器官的活動能力,增強免疫功能,并具有維持機體組織代謝平衡的功能。
五,維持體內(nèi)酸堿平衡
中老年人大多是酸性體質(zhì),隨著年齡的增加,大多數(shù)老人處于亞健康和疾病狀態(tài),酸性體質(zhì)是百病之源,而羊奶呈天然弱堿性,長期飲用可中和體內(nèi)酸性垃圾,達到維持體內(nèi)酸堿平衡的作用。