現(xiàn)如今現(xiàn)階段目前市面上回收燕窩，一克在10~12塊錢左右。

"高品質(zhì)燕窩的特點

1.燕絲細而密(像沒有間隙)

2.盞形大而厚身(大概三只手指頭疊起來一般大)

3.觸感舒爽(維持少水分)

4.盞內(nèi)有少量細毛

5.燕角偏細

6.內(nèi)部囊絲較少

7.燕窩浸泡將來。能夠 比干躁的情況下大到五到六倍，而較為上等之燕窩如官燕等，甚至可以發(fā)大七至八倍。8.燕窩的顏色透亮帶淡黃，有光澤度。"

真正可食用的同仁堂燕窩是由雨燕科金絲燕屬的幾種燕類用唾液筑成的，產(chǎn)自我國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。金絲燕與家燕不同族也不同種。它體形雖然比家燕小，體長僅18厘米左右，但是筑窩育雛能力卻無比頑強。金絲燕將唾液自然凝結(jié)起來，形似耳朵，基底厚，廓壁薄。燕巢外圍整齊，內(nèi)部粗糙，有如絲瓜網(wǎng)絡(luò)。整個同仁堂燕窩富有彈性，附著于巖石峭壁的地方。歷來有“東方珍品”之美譽。

1. 總統(tǒng)牌燕窩，全部來源于馬來西亞。因為馬來西亞地處印度洋和太平洋寬闊的海域，有豐富的藻類和魚類，可以為金絲燕提供充足的食物；另外，馬來西亞的溫度和濕度更適合金絲燕棲息。

2. 總統(tǒng)牌燕窩經(jīng)過二氧化硫、亞硝酸鹽、霉菌、明膠等多項檢測。所有檢測都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，可以放心食用。

燕窩怎么吃

在烹制之前先將燕窩漲發(fā)，準(zhǔn)備一個干凈白色瓷碗然后將清水注入瓷碗當(dāng)中，然后將燕窩放瓷碗當(dāng)中漲發(fā)，等燕窩充分漲發(fā)之后將燕窩撈到干凈瓷碗當(dāng)中，當(dāng)你發(fā)現(xiàn)有雜質(zhì)時可以用鑷子將一些雜質(zhì)清除干凈，擇凈后再用涼水洗凈，放入湯內(nèi)用文火慢慢燉爛。用文火隔水蒸，一會兒就可以食用。

燕窩的功效與作用及食用方法就介紹到這邊了，可以看出，燕窩對人體的好處是非常多的，可以經(jīng)常食用。

燕窩什么時候吃

早晚空腹食用

1.以燕窩食補要注意循序漸進，短期內(nèi)不宜進食過多，不可急于求成。應(yīng)該經(jīng)常小量服食燕窩，持之以恒，定能收效。

2.初次食用燕窩的人群，建議初個月每天食用，會有比較明顯的效果。

3.之后，可以隔日服用。有條件的情況下每天服用效果為理想。

4吃燕窩時間段

晚上23點到凌晨1點——子時陰陽交接時，這時候吸收力。

早上5點到7點——小孩、婦女和年長長輩調(diào)養(yǎng)食用燕窩較佳，這和這些年齡段的人群的生理狀態(tài)有關(guān)系。

離吃飯前或后兩個小時——離吃飯前或后兩個小時空腹時食用，營養(yǎng)吸收。