濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營(yíng)真相! 餐飲業(yè)成為越來(lái)越多人創(chuàng)業(yè)選擇,同行之間競(jìng)爭(zhēng)十分激烈,不少人選擇餐飲創(chuàng)業(yè),但都成為初探試水的失敗者。新手如何才能在行業(yè)中立足,靠譜的經(jīng)營(yíng)一家門店呢?濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲將以一個(gè)實(shí)際案例,為大家講述,他是如何用半年時(shí)間不到,從餐飲小白做到持穩(wěn)盈利的!
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營(yíng)真相!28歲誤打誤闖進(jìn)入餐飲業(yè)的何源,之前是上海五星酒店的主廚,對(duì)美食有著十分的熱情,九分的天賦。但到創(chuàng)業(yè)時(shí)除了焦慮還是焦慮,為什么呢?雖然制作方面沒(méi)問(wèn)題,但因不會(huì)門店管理與營(yíng)銷,所以一直猶豫不決。在幾經(jīng)思考下,還是決定以加盟方式來(lái)創(chuàng)業(yè),風(fēng)險(xiǎn)會(huì)小很多。在多方考察后,選中了有實(shí)力的濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲旗下小吃品牌。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營(yíng)真相!何源說(shuō):“煎餅果兒看似是大眾,但要做到特色經(jīng)營(yíng),沒(méi)有專業(yè)團(tuán)隊(duì)支持還真不行,”在依托靠譜加盟平臺(tái)后,何源門店很快正式營(yíng)業(yè),試營(yíng)業(yè)時(shí)指導(dǎo)老師給做了詳細(xì)營(yíng)銷活動(dòng),和線上外賣運(yùn)營(yíng)輔助,打開(kāi)目標(biāo)人群口。開(kāi)業(yè)當(dāng)天前來(lái)排隊(duì)人更是不斷,線上訂單也十分多,一個(gè)月利潤(rùn)算下來(lái)竟有2萬(wàn)余多,后期經(jīng)營(yíng)河源的門店也都保持著收支平衡。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營(yíng)真相! 何源總結(jié)了影響他成功的兩大因素:
1、找對(duì)靠譜勢(shì)能就可省去試錯(cuò)
單打獨(dú)斗做餐飲真的不靠譜,有專業(yè)團(tuán)隊(duì)在后方做支撐,省去了試錯(cuò)成本與時(shí)間。門店選址、營(yíng)銷活動(dòng)、原料供應(yīng)專業(yè)的人做專業(yè)的團(tuán)隊(duì),門店經(jīng)營(yíng)起來(lái)也有保障。
2、合格經(jīng)營(yíng)者要去不斷學(xué)習(xí)
作為一個(gè)合格經(jīng)營(yíng)者,要有計(jì)劃去學(xué)習(xí),不要有投機(jī)意識(shí)。不能一直做著不是你該干的活,例如廚師,服務(wù)員,要學(xué)會(huì)吸收同類門店的優(yōu)勢(shì)。沒(méi)有危機(jī)意識(shí),抱有投機(jī)心理,才是失敗不賺錢根源問(wèn)題。
濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司:做了餐飲加盟后,我總結(jié)了這些靠譜經(jīng)營(yíng)真相!濟(jì)南坤宇餐飲管理有限公司餐飲認(rèn)為,新手餐飲者要先選好適合自己創(chuàng)業(yè)方式,再執(zhí)行落地。如果一旦選擇錯(cuò)誤創(chuàng)業(yè)方向,那么很可能會(huì)導(dǎo)致創(chuàng)業(yè)走向失敗,而選擇對(duì)靠譜的創(chuàng)業(yè)方式后,就是事半功倍!