早餐谷物玉米片是一種脆性食品,具有良好的復(fù)水性,外沖不爛,口感滑潤(rùn),谷物味香濃。玉米片主要是以玉米粉為主要原料,添加了砂糖、各種維生素、礦物質(zhì)的混合原料,加入一定量的水后被充分揉制、熟化,成型、壓片和烘烤調(diào)味才能制造出的薄片。
早餐谷物食品作為一種方便快捷、營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡的食品很快進(jìn)入千家萬戶。在現(xiàn)代加工中通常采用擠壓機(jī)來完成,對(duì)加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒壓片成型。玉米片的營(yíng)養(yǎng)豐富且比較均衡,是不可多得的谷物類早餐食品,通常與牛奶一起食用。
玉米片設(shè)備玉米膨化機(jī)工藝組成:
1、拌粉機(jī):將玉米粉或者玉米渣加入營(yíng)養(yǎng)添加劑和一定比例的水混合均勻。
2、上料機(jī):將拌好的原料輸送到膨化機(jī)的喂料斗。
3、膨化機(jī):喂料斗里的原料進(jìn)入擠壓系統(tǒng)內(nèi),生產(chǎn)出小球狀顆粒。
4、震動(dòng)篩:使顆粒分散開,避免進(jìn)入壓片機(jī)后重疊壓在一起。
5、風(fēng)送機(jī):將顆粒輸送到壓片機(jī)內(nèi)。
6、壓片機(jī):將小球狀顆粒壓成薄片,即為玉米片。
7、風(fēng)送機(jī):將玉米片輸送到烤箱內(nèi)。
8、多層烤箱:烤箱多為電烤箱,溫度在0-200度之間通過控制柜自行調(diào)節(jié),內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋,烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié),除去水分。
9、包裝機(jī):有立式包裝機(jī)和組合式包裝機(jī)
一、玉米片生產(chǎn)線工藝流程:
原料配制→拌粉→輸送→擠壓膨化→輸送→壓片→輸送→干燥→(包裝)
二、玉米片生產(chǎn)線設(shè)備配置:
拌粉機(jī)→上料機(jī)→膨化機(jī)→風(fēng)送機(jī)→壓片機(jī)→風(fēng)送機(jī)→多層烤箱→(包裝機(jī))
三、玉米片生產(chǎn)線特點(diǎn):
1.采用現(xiàn)進(jìn)的變頻器調(diào)速技術(shù),使設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)更平穩(wěn)、更省電;
2.螺桿采用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽命更長(zhǎng),采用積木式組合結(jié)構(gòu),可根據(jù)不同需要任意組合
3.強(qiáng)制潤(rùn)滑系統(tǒng),以保證設(shè)備傳動(dòng)部分具有更長(zhǎng)的壽命;
4.可視全自動(dòng)溫控系統(tǒng),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更;
5.螺桿具有自清潔功能,停機(jī)無需拆卸螺桿清理。
提供服務(wù):
1.提供各類基礎(chǔ)配方;
2.多種形狀可供選擇;
3.免費(fèi)售前咨詢服務(wù)、售中的設(shè)備服務(wù)、售后安裝調(diào)試、培訓(xùn)服務(wù);
4.負(fù)責(zé)培訓(xùn)人員、指導(dǎo)服務(wù);
5.免費(fèi)對(duì)設(shè)備的保修一年。
6.為客戶提供生產(chǎn)線的布局、安置服務(wù),可以根據(jù)客戶的廠房或?qū)嶋H情況提供詳細(xì)的方案。
7.根據(jù)客戶可提供廠房尺寸,工程師免費(fèi)設(shè)計(jì)、并配置機(jī)器服務(wù)
該生產(chǎn)線以雙螺桿膨化機(jī)為主要設(shè)備,配套烘干,包裝等設(shè)備,組合而成一整套全自動(dòng)玉米片設(shè)備生產(chǎn)線。粉狀玉米原材料攪拌均勻之后,用雙螺桿膨化機(jī)擠壓膨化成顆粒狀,然后用對(duì)輥壓餅機(jī)把顆粒壓成片狀,然后用烘干箱把玉米片烘干,終冷卻后包裝即可上市銷售。