油水分離油炸機-鍋巴油炸機，現(xiàn)在很多小零食都是油炸的，經(jīng)過油炸的小零食不但酥脆而且口口留香，深受大人孩子的追捧，眾所周知油炸食品重點在于油的品質(zhì)，鍋巴油炸機反復多次油炸，油的品質(zhì)自然下降，比起傳統(tǒng)油炸，油炸機更能節(jié)省用油。

油水分離油炸機的優(yōu)勢：

（1）油水一體技術(shù)，自動過濾，能保持炸油清潔，使炸制的產(chǎn)品始終如一，既提高了產(chǎn)品品質(zhì)。

（2）機械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。鍋巴油炸機

（3）本機的自動過濾能夠大大延長炸油的使用壽命，無須頻繁換油

（4）的加熱系統(tǒng)更大限度的避免了能源浪費，節(jié)約大量的能源支出。

（5）本機連續(xù)工作的實現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成

（6）采用本設(shè)備能大幅度提高產(chǎn)品質(zhì)量

油水分離油炸機在使用時有以下幾個事項需要注意：

1、嚴格按照油炸機電路原理圖接線，外殼必須接地，主電源線前段必須另接漏斷路器，嚴禁帶電接觸電器元件。

2、通電前必須向油炸機內(nèi)加水、加油，以免燒壞加熱管。

3、工作過程中切勿往油炸機內(nèi)加水，油溫高于80℃切勿更換內(nèi)部水。

4、含水分過高且易起泡的油不能用于此設(shè)備。鍋巴油炸機

5、夏天每天換水一次，冬天可根據(jù)水質(zhì)定期更換，加熱管必須浸入介質(zhì)中才能工作。

6、工作過程中，如果投入含水量大的食物或者一次加載過量食物會產(chǎn)生沸騰，務必注意以免被溢出的高溫油。

7、當油炸機內(nèi)水位過高時一定通過放油閥排除過量的水，防止益油現(xiàn)象的發(fā)生。

8、油炸機設(shè)定溫度要低于230℃，當操作者離開時一定要切斷電源。

9、油炸機至少每月保養(yǎng)一次，加熱管要及時清除表面的污染物。

油水分離油炸機適用于肉類、水產(chǎn)、蔬菜、面食等制品的油炸加工，以電、煤為加熱能源，操作簡單、、易清洗、維修方便、節(jié)省油耗。設(shè)備由手動起吊系統(tǒng)、電起吊系統(tǒng)、獨特的產(chǎn)品輸送系統(tǒng)、排渣系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、排煙系統(tǒng)、電氣系統(tǒng)等組成，內(nèi)部采用先進的油水混合技術(shù)，徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解除了傳統(tǒng)油炸機的弊端。全不銹鋼結(jié)構(gòu),做工精細,美觀、堅固、耐用。鍋巴油炸機

適用范圍:肉串、魚類、全雞、雞腿、豆腐、蝦片、肉塊、薯條、薯片，花生米、蠶豆、蔬菜等。