砂鍋米線的主要食材是米線，食者可依據(jù)個(gè)人口味添加豬肉、蘑菇、青菜等其他配料，主要烹飪工藝是煮。制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富。華飛砂鍋米線口味獨(dú)特純正，全程采用一對(duì)一實(shí)戰(zhàn)教學(xué)，一般情況下一個(gè)星期內(nèi)即可全部學(xué)好。當(dāng)然有些學(xué)的稍微快點(diǎn)，有些學(xué)的稍微慢點(diǎn)，因?yàn)槊總€(gè)人的基礎(chǔ)和悟性不同。不限制具體學(xué)習(xí)時(shí)間，教到學(xué)員自己感覺完全學(xué)好為止。

1：湯底制作

步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用清水、豬骨、鴨架、天然香料等食材熬制砂鍋米線湯底。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握湯料熬制時(shí)間、火候、調(diào)味等知識(shí)。

2：紅油制作

第二步，主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用調(diào)和油、蔥姜蒜、十幾種天然香料等食材熬制特制香辣紅油。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬制手法、時(shí)間、火候控制等知識(shí)。

因其是由不易傳熱的石英、長(zhǎng)石、粘土等原料配合成的陶制品，經(jīng)過(guò)高溫?zé)贫?，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。

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(隨到隨學(xué)):——不限制時(shí)間——隨到隨學(xué)——可抽空學(xué)習(xí)——學(xué)到滿意為止——3年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)。鄭州頂味小吃其他熱門培訓(xùn)項(xiàng)目：

牛排杯、石鍋拌飯培訓(xùn)、香鍋干鍋培訓(xùn)、冷串串培訓(xùn)、骨頭湯菜飯培訓(xùn)、煲仔飯培訓(xùn)、生煎培訓(xùn)、 小籠培訓(xùn)、鍋貼培訓(xùn)、

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豬肚雞火鍋培訓(xùn)、小龍蝦培訓(xùn)、烤鴨培訓(xùn)、絕味鴨脖培訓(xùn)、蘿卜牛雜培訓(xùn)