巴氏線是專門為奶制品、果汁、飲料、啤酒、食品、藥品等灌裝或包裝后的產(chǎn)品設(shè)計的巴氏設(shè)備，是物料通過、保溫、冷卻達(dá)到延長保質(zhì)期目的的理想設(shè)備，特別是自動化生產(chǎn)線二次設(shè)備?？筛鶕?jù)用戶對不同產(chǎn)品的加熱、、保溫、冷卻的不同工藝要求，進(jìn)行不同的流程設(shè)計。

1、采用不銹鋼(SUS304)制作，操作簡單，清洗方便。

2、采用巴氏法，能保持原有品質(zhì)，保質(zhì)期長。

3、采用自動溫控，變頻器調(diào)速，自動化流水線程度高，勞動強度低，可選配電腦全自動控制系統(tǒng)。

4、設(shè)備使用、維護(hù)方便，外形美觀。

巴氏機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的。巴氏機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。

采用巴氏法，對各類包裝產(chǎn)品、蔬菜或罐裝食品通過溫度自動調(diào)節(jié)，將槽中的熱水溫度控制在85-95攝氏度之間，既能起到效果，又能保證蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成份不在較大溫差范圍內(nèi)波動，保持食品原有的品質(zhì)，達(dá)到對食品不加防腐劑和添加劑，而延長保質(zhì)期，從而保護(hù)了人們的生命健康。同時對后的物品通過冷卻水進(jìn)行冷卻，并用強風(fēng)將包裝物表面吹干后包裝入庫，可延長食品貯藏期。