食品釜，雙層水浴式鍋，魚豆腐鍋 魚豆腐是一種休閑食品，所以產(chǎn)品不僅要求保質(zhì)期更要求口感好，再長的保質(zhì)期要是味同嚼蠟?zāi)且彩菦]有人要的，為了能有更好的口感，食品釜就要縮短升溫的時(shí)間，選擇雙層的鍋，這樣可以把水在上罐加熱到121-125度，然后通過水泵快速抽到鍋內(nèi)，熱水喝食品接觸后會降溫，一般會降到105度左右，這時(shí)再在鍋內(nèi)升溫，一般10分左右就可以升到121度，保溫一段時(shí)間后再降溫然后取出食品風(fēng)干后就可以了裝箱了。

食品釜，雙層水浴式鍋，魚豆腐鍋 是采用水浴式，時(shí)循環(huán)水泵一直開啟，均一的水流交換方式，溫度均一，無采用國際先進(jìn)技術(shù)，利用熱水循環(huán)、浸泡式，在過程中，食品釜罐內(nèi)的循環(huán)水呈上、下不斷的切換，保證了罐內(nèi)從升溫、保溫到降溫，任意點(diǎn)的熱分布均一，有效杜絕了過程中出現(xiàn)的現(xiàn)象，使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和。設(shè)備配備有物料托盤、倒車、推車、等全套附件，一套壓力容器證書，設(shè)備上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會一到二名工作人員操作。魚豆腐的方式是包裝袋全浸泡在水中，這樣徹底，包裝袋不變形，水浴式鍋是通過直接注入蒸汽，使熱水罐的水升溫到預(yù)定溫度，然后注入工藝罐，同時(shí)使鍋內(nèi)的工藝用水不斷循環(huán)，并通過水汽混合器循環(huán)加熱。從而縮短了時(shí)間，提高工作效率。的工藝水可循環(huán)使用，節(jié)省了能源、時(shí)間及人力、物力的消耗，降低了生產(chǎn)成本。

食品釜，雙層水浴式鍋，魚豆腐鍋服務(wù)：鍋售出后派技術(shù)人員上門指導(dǎo)安裝調(diào)試，并教會一到兩名工作人員操作。

1、服務(wù)宗旨：快速、果斷、準(zhǔn)確、周到、徹底

2、服務(wù)目標(biāo)：服務(wù)質(zhì)量贏得用戶滿意

3、服務(wù)效率：保修期內(nèi)或保修期外如設(shè)備出現(xiàn)故障，供方在接到通知后，維修人員快的時(shí)間內(nèi)可達(dá)到現(xiàn)場并開始維修。

4、服務(wù)原則：產(chǎn)品保修期為十二個(gè)月食品釜，在保修期方將免費(fèi)維修和更換屬質(zhì)量原因造成的零部件損壞，保修期外零部件的損壞，提供的配件只收成本費(fèi)，由需方人為因素造成的設(shè)備損壞，供方維修或提供的配件均按成本價(jià)計(jì)。