不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋的U形鍋體頂部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機(jī)的組合傳動，增大了橫軸攪拌的力矩，采用聚四氟乙烯材質(zhì)刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的充分接觸，確保了無攪拌死角。鍋體的開蓋、卸料、復(fù)位采用液壓、 機(jī)械傳動控制，操作極為方便。真空炒制可降低炒制溫度，特別適應(yīng)于熱敏感原料的炒制，避免了因過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率，并降低能耗，縮短了炒制時間。

不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋以電為熱源，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制；物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻；鍋體內(nèi)外膽均為不銹鋼材料制造，符合衛(wèi)生要求并且附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡便、

用途：廣泛用于肉制品的蒸煮、糕點(diǎn)、蓮蓉、豆沙、果醬、肉醬、醬菜等食品的加工及日用化工、制藥等行業(yè)的攪拌配合。

不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋采用一次沖壓成型的不銹鋼封頭，保證鍋內(nèi)平整光滑?？刹捎枚喾N加熱形式，受熱面積大，熱效率高?？蓴嚢韬筒粩嚢枞我膺x用，采用可傾翻鍋，出料快速干凈。結(jié)構(gòu)緊湊，操作維修方便，工作效率高，耗能低，使用壽命長。凡接觸食品部分全部采用sus不銹鋼制造，完全符合食品衛(wèi)生要求。

不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、，厚度可達(dá)4mm夾層鍋

不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋基本技術(shù)參數(shù)：500升全鋼鍋內(nèi)外膽均為4mm，國標(biāo)SUS304不銹鋼，內(nèi)外膽均為一次性成型。蝸輪傳動可傾斜式，鍋架為不銹鋼，設(shè)計(jì)壓力0.32Mpa，試驗(yàn)壓力0.42Mpa，工作壓力0.29Mpa，設(shè)計(jì)溫度147度，工作溫度143度，開水時間為12-13分鐘，所有配件齊全，用戶接上電源即可使用。本產(chǎn)品全鋼鍋質(zhì)保五年。

不銹鋼食堂炒菜大鍋 可以傾斜出料的夾層鍋用途：夾層鍋廣泛應(yīng)用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點(diǎn)、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時間、提高勞動條件的良好設(shè)備。