預(yù)防性檢查(不定期檢查)
(1)機(jī)器接地線是否牢靠;
(2)電動(dòng)機(jī)的固定情況;
(3)傳動(dòng)V型帶是否正常;
(4)門(mén)鎖是否可靠;
(5)制動(dòng)是否可靠;
(6)懸掛部分是否有異常;
(7)空氣過(guò)濾器、油霧器是否正常;
(8)供水、供蒸汽、供壓縮空氣是否正常;
(9)有無(wú)異常的噪聲和震動(dòng)。
現(xiàn)在很多大中型酒店為了全方面的服務(wù)客人,基本上都建設(shè)了自己的洗衣房,但是酒店洗衣房需要大量的賓館洗滌設(shè)備和洗衣工,成本和風(fēng)險(xiǎn)都非常大。所以很多投資者都不支持自己建洗衣房,他們認(rèn)為把布草和衣物外包給別人洗滌,成本很低,而且沒(méi)什么風(fēng)險(xiǎn)。那么,酒店和賓館是否應(yīng)該建自己的洗衣房呢?
接床單、臺(tái)布
放過(guò)來(lái)的床單、臺(tái)布經(jīng)機(jī)器自動(dòng)打折,要求檢查折疊的質(zhì)量,平整無(wú)皺折,將有污跡的、報(bào)損的單獨(dú)擺放,在折疊過(guò)程中,注意檢查床單、臺(tái)布的干、濕度,必要時(shí)調(diào)整機(jī)速,臺(tái)布的上漿度要適中,按照規(guī)格、種類(lèi)進(jìn)行分類(lèi)擺放,后記錄。數(shù)日后交到制服倉(cāng)庫(kù),要求數(shù)目準(zhǔn)確,交接清楚。
客房棉織品洗滌的計(jì)算方式:
每日需要清洗的單間客房棉織品重量*客房間數(shù)*年平均出租率=客房總洗滌重量/天
餐廳棉織品洗滌重量計(jì)算方法:
(1)首先要確定餐廳每日翻臺(tái)次數(shù),及用餐量和臺(tái)布、口布重量。
(2)設(shè)定餐廳每日兩餐(中、晚)翻臺(tái)二次。
(3)餐廳用特臺(tái)、長(zhǎng)臺(tái)數(shù)量較少,一般經(jīng)常用大臺(tái)、中臺(tái)、小臺(tái)、平均重量0.8kg。