骨頭湯是指的用于制作香腸火腿使用的一種原料，一般常見(jiàn)的有魚(yú)骨、豬骨、雞骨、牛骨等，將原料進(jìn)行多次煮沸，煮后的原湯混合，混合后使用多級(jí)離心機(jī)進(jìn)行分離，除油除雜，***后得到的骨頭湯一般為米黃色渾濁液體，無(wú)可見(jiàn)固形物，多為懸浮以及半溶解的物質(zhì)，原液折光一般在5-6左右。

和誠(chéng)過(guò)濾技術(shù)有限公司，專業(yè)從事膜分離技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用。根據(jù)骨頭湯這一產(chǎn)品的特性，創(chuàng)造了一套低溫膜濃縮生產(chǎn)工藝，可以分別在低溫/常溫/高溫條件下將骨頭湯濃縮3倍，大大減少后續(xù)熱濃縮的能耗以及對(duì)產(chǎn)品的風(fēng)味影響，系統(tǒng)設(shè)計(jì)可設(shè)計(jì)為連續(xù)出料，提高生產(chǎn)效率。

具體生產(chǎn)工藝以及各步操作參數(shù)歡迎來(lái)電咨詢

骨頭湯膜濃縮主要特點(diǎn)：

（1）濃縮過(guò)程的主體分離元件為高分子膜，選用進(jìn)口元件，保證產(chǎn)品質(zhì)量，運(yùn)行過(guò)程為錯(cuò)流，有效避免膜元件污染

（2）整個(gè)濃縮過(guò)程可以選擇低溫/常溫/高溫，方便不同的產(chǎn)品進(jìn)行濃縮。

（3）整個(gè)生產(chǎn)線過(guò)程中無(wú)化學(xué)添加物質(zhì)，為物理分離過(guò)程，提高性。

（4）生產(chǎn)線可以分割為若干模塊，可以設(shè)計(jì)為連續(xù)出料，可鑲嵌到原有工藝中，避免重復(fù)投資，減少運(yùn)營(yíng)成本；

（5）膜濃縮工藝能耗極低，過(guò)程無(wú)相變，只消耗少量電能，能耗約為傳統(tǒng)內(nèi)濃縮能耗的三分之一

典型應(yīng)用：

魚(yú)骨湯、雞骨湯、牛骨湯、豬骨湯、羊骨湯等