油煙機凈化器的清洗方法分為預(yù)處理凈洗和電場清洗，簡單介紹給你。

1.預(yù)處理網(wǎng)清洗：斷電時，取出預(yù)處理網(wǎng)，在清洗槽中浸泡十分鐘，清洗油污，然后用清水沖洗干凈，然后將清洗后的預(yù)處理網(wǎng)自然風(fēng)干，裝回原位。

2.電場的清潔：電場的清潔是在斷電時將清潔片放在電極板中間，靠著電極板上下移動，這樣可以多次清潔。后用水沖洗干凈的電場，整個清洗過程由自然風(fēng)干完成。

食堂油煙機清洗方法；

在清洗食堂油煙機之前，可以先啟動油煙機，將清洗劑噴灑在風(fēng)葉和內(nèi)壁上，利用油煙機旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生的離心力先去除軟化的油污，然后將內(nèi)壁擦拭干凈；擦拭燃氣灶時，應(yīng)使用質(zhì)地溫和的清潔劑。

可以用細鋼絲刷清除爐口的炭化物，然后用細鋼絲刷逐個刺破出火孔，用刷子清除污垢。對于煤氣灶上的油漬，可以在污垢上涂上煤油，摩擦幾下后清洗干凈。陳跡可用油清洗液噴灑，然后用報紙或濕布擦拭。新的油漬可以在熱的時候用干布擦掉。瓷磚爐上有黑灰，可以用半個檸檬擦。

比如食堂的抽油煙機的扇葉上裝有網(wǎng)罩?？梢杂谜毫舜缀头试硭呐f牙刷輕輕刷網(wǎng)。用水沖洗后，會像新的一樣干凈。用保鮮膜蓋住開啟鍵，并經(jīng)常更換。這樣，清洗時只需去掉保鮮膜，吸油煙機縫隙中積累油污的幾率就會大大降低。

清洗效果及措施的要求

清洗效果

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后排油煙系統(tǒng)內(nèi)表面積聚的污染物，90%以上無明顯油垢（清洗后見內(nèi)壁原色），部件清洗后應(yīng)無殘留污染物檢出。

清洗效果的檢查

公共場所廚房排油煙系統(tǒng)清洗后，由專業(yè)檢測職能機構(gòu)定期進行檢測。

措施

清洗機構(gòu)應(yīng)遵守有關(guān)的現(xiàn)場施工規(guī)定，清洗現(xiàn)場應(yīng)設(shè)置員，采取有效措施保證清洗施工人員及建筑物內(nèi)人員的，并保護好環(huán)境。

污物處理

從廚房操作間排油煙系統(tǒng)清除出來的所有污物均應(yīng)妥善保存，并按有關(guān)環(huán)境衛(wèi)生規(guī)定進行處理。

酒店油煙管道怎么清洗?

1. 酒店油煙管道清洗的步驟

機械+人工清洗法

（1）.我們的清洗員工穿上防護衣、膠鞋和皮手套，確保做好全身保護。

（2）.將去油反應(yīng)劑倒入燒開水的鐵皮桶內(nèi)，讓試劑充分反應(yīng)融化。

（3）.準(zhǔn)備工具，鐵鏟、長柄鏟、接油桶準(zhǔn)備就緒。

（4）.拆卸煙罩、運水面板、排煙風(fēng)輪，并浸泡在試劑桶內(nèi)。

（5）.安排一組清理人員，開始對煙道外部頑固存油進行清理。

（6）. 安排另一組進入管道內(nèi)部鏟除油污，對于難以進入的部分會采取開孔法進入。

（7）.對浸泡好的風(fēng)輪，面板部件進行徹底清洗。

（8）.將高壓水槍接通電源。

（9）.用水槍連接清水沖洗。

（10）.安裝煙罩和風(fēng)輪，然后工作人員用清水，抹布清理現(xiàn)場。2. 酒店廚房清洗范圍除了油煙管道清洗，