油煙機長時間不清洗會導致輸油管堵塞或是出現(xiàn)邊緣漏油現(xiàn)象，這是因為油煙長時間附著在油煙機上，其粘性就越強斷而影響風輪轉速，使排煙不順暢，由此電機負荷加重，不僅增大用電量，還會導致電路短路電機就容易燒壞。清洗油煙機可極大提高或恢復電器能力。

烹飪時都會釋放出一些糊味、星黑色狀的油煙長期吸入這類油煙就會對人的身體造成危害。大型油煙機的排煙管道使用一段時間后，油煙管道的表面會沉積一層油垢，會有很多油漬殘留在煙機上和煙道表面，時間久了會形成油垢，簡單清洗是處理不掉的，這樣會影響油煙機、煙道的使用，使煙流不易排除。若不經常清洗，積油越積越多，當炒菜時，那些油垢會順著煙罩自然倒流，不僅影響飯菜質量，而且有損健康。經專家研究認定，油煙機的廢油散發(fā)出來的氣味吸入人體容易導致胃癌。所以定期清洗廚房排油煙管道這是很重要的。