精釀啤酒鍋 多功能飲料鍋 火鍋底料水浴鍋精釀啤酒中添加了大量的啤酒花,酒精度和苦澀度都比較高,卻又深受大眾的喜愛。精釀啤酒的需要用到低溫高壓的工藝,這樣才能不破壞啤酒的營養(yǎng)、特色和口味。精釀啤酒要選擇雙層水浴式鍋。我們公司生產的鍋筒體焊接用的是等離子全自動焊接,一面焊接兩面成型,對板材傷害小,不會穿孔,經久耐用。
精釀啤酒鍋 多功能飲料鍋 火鍋底料水浴鍋選擇原則1、主要從控溫精度和熱分布均勻性上進行選擇,若產品要求溫度很嚴格,尤其是出口產品,因為要求熱分布很均勻,所以應盡量選擇電腦全自動鍋。電腦半自動鍋溫度控制、壓力控制與電腦全自動相同,但是價格卻是電腦全自動的1/3。一般要求可以選擇電氣半自動鍋。手動鍋難度高,控溫和控壓等都由人工完成,食品外觀很難掌握,漲罐(袋)和破碎率高。2、若產品是含氣包裝或者產品外觀比較要求比較嚴格,則應選擇電腦全自動或電腦半自動鍋。3、若產品是玻璃瓶或馬口鐵,因為升溫和降溫速度都要求可以控制,所以盡量不應選擇雙層鍋。4、若從節(jié)約能源考慮,可選擇雙層鍋,其特點是上罐是熱水罐,下罐是處理罐,上罐的熱水重復使用,可節(jié)約大量蒸汽,適合每天產量超過10噸的食品生產企業(yè)。5、若產量較小或者沒有鍋爐,則可以考慮使用電汽兩用鍋,其原理是蒸汽由下罐電加熱產生,上罐。6、若產品粘稠度很高,過程中產品需要旋轉,則應選擇選擇旋轉式鍋。
精釀啤酒鍋 多功能飲料鍋 火鍋底料水浴鍋設備的安裝與調試,設備運至用戶單位后,由我公司派服務人員,進行指導安裝調試。首先用戶安排固定設備的地點,并派專人協助安裝調試人員進行工作,在安裝過程中,用戶派出的人員邊安裝邊學習至安裝完備時,設備的基本布局、特點、工作原理,已有概念,到調試試驗時,能有事半功倍的效果。
安裝要求:1、設備處于水平位置(也可根據客戶定位)。2、安裝設備的區(qū)域能盡量寬敞,以便于操作。3、排氣口不得排放在車間內。4、水源條件用戶自備。5、蒸汽壓力不得低于0.5-0.6Mpa。6、配備380V動力電源,接到設備附近。