飛天牌茅臺酒

外銷茅臺酒經(jīng)歷了從“飛天”到“葵花”再到“飛天”商標(biāo)的轉(zhuǎn)變，而內(nèi)銷一直使用“五星”商標(biāo)?！翱ā睒?biāo)識的茅臺酒也只是在“文革”特殊時期短暫的出現(xiàn)，此后被“飛天”商標(biāo)取代，因此存世的“葵花茅臺酒”數(shù)量也是在不斷的減少。

“葵花牌”茅臺酒

“葵花茅臺”為什么會短暫的出現(xiàn)是有特殊原因的，那是因為之前用的“飛天”商標(biāo)來源于敦煌莫高窟的壁畫，是一種宗教朝圣壁畫。在“文革”時期被認為是“四舊”嫌疑，經(jīng)過討論此商標(biāo)被啟用，繼而選擇了寓意更好的“朵朵葵花向太陽”的“葵花”商標(biāo)。

從1967年開始使用“葵花”商標(biāo)?！翱ㄅ啤泵媸篮?，一些國外的國家和地區(qū)對這種紅色寓意不太接受，加上之前“飛天”商標(biāo)在國外市場已經(jīng)深入人心，以至于影響了出口銷量，從1975年2月開始，“葵花牌”換標(biāo)又重新改為“飛天牌”。

大葉葵花茅臺酒

大葉葵花之后將葵花圖案改小，稱之為小葉葵花，正貼漢字全部改為簡體，背貼漢字仍為繁體小葉葵花的開始時間，為1969年前后，直到1975年，因此市面上常見的一般都是小葉葵花。

小葉葵花茅臺酒

1975年，在換成“飛天”商標(biāo)之前已經(jīng)印刷完成的25.8萬張“葵花牌”商標(biāo)，由于此次換標(biāo)可能導(dǎo)致閑置。1978年，工作人員在整理倉庫時發(fā)現(xiàn)了這批閑置商標(biāo)，本著勤儉節(jié)約的精神，于是將這批商標(biāo)用于當(dāng)年的內(nèi)銷包裝。

而此時的內(nèi)銷茅臺背標(biāo)是“”背標(biāo)，加上之前只剩下25.8萬張“葵花牌”正標(biāo)。因此，這批酒正標(biāo)為“葵花牌”，背標(biāo)為“”背標(biāo)，被業(yè)界俗稱為“葵花”茅臺或“三大葵花”茅臺。

貴州茅臺酒的鑒別小方法：

1、觀察茅臺酒的顏色

茅臺酒是無色（或微黃）、透明、無懸浮物、無沉淀物的液體，可以取一個質(zhì)地均勻的玻璃杯，然后注入三分之二的酒，以白桌布為背景來觀察酒的顏色和純凈度，從而判斷酒的好壞。

2、聞茅臺酒的香氣

聞香時拿起酒杯，放在鼻子底下聞酒的香氣，茅臺酒具有醬香突出、幽雅細膩的香氣，香氣舒適、香不而艷。

3、品茅臺酒的味道

先喝一點酒，布滿舌頭表面，然后慢慢咽下去。重復(fù)喝2-3次就會品出茅臺酒的味道，酒體醇和、諧調(diào)豐滿，回味悠長。

4、嗅茅臺酒的余香

將酒杯中的酒倒干，嗅其空杯香?？毡粝闶敲┡_酒與其它名酒的又一區(qū)別，茅臺酒的空杯留香突出、幽雅舒適、雋永悠長。

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