用潲水泔水發(fā)酵之后養(yǎng)豬做豬飼料能節(jié)省多少飼料成本

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潲水養(yǎng)豬比飼料肯定便宜多了. 每頭豬苗約五六百元，喂豬的潲水成本每頭豬每個(gè)月喂潲水的成本非常低，半年可以出欄，加上運(yùn)輸成本和獸藥，每頭豬的養(yǎng)殖成本不足千元。一頭200多斤的出欄生豬可以賣到2000元以上.潲水中含有豐富的潲水油.這可是一比不小的收入.可以說利潤(rùn)很高. 有大型養(yǎng)豬場(chǎng)也加入了潲水爭(zhēng)奪的隊(duì)伍，潲水價(jià)格水漲船高，還經(jīng)常被人捷足先登，收不到潲水

B.利潤(rùn)越高伴隨著風(fēng)險(xiǎn)也就越大 .潲水喂豬增加了勞動(dòng).獸藥產(chǎn)本.得病機(jī)會(huì)大大增加.一不小心血本無歸.只要不大面積死豬.利潤(rùn)還是可觀的.

潲水喂豬是長(zhǎng)期困擾老百姓菜藍(lán)子而一直沒有得到徹底解決的問題，也是廣大養(yǎng)豬生產(chǎn)者和飼料生產(chǎn)者常常要面對(duì)的問題，潲水又稱餿水。比較通用的說法是“泔水”，。

是餐飲行業(yè)將顧客吃剩的飯菜和湯水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的農(nóng)村甚至部分城鎮(zhèn)家庭也有自己儲(chǔ)存潲水的習(xí)慣。通常用來喂豬。當(dāng)今豬死亡率高跟使用潲水喂豬有很大的原因.

1.潲水喂豬危害原因分析

潲水喂豬危害主要包括對(duì)人的健康、豬自身的健康、等多方面。具體如下：

1.1.對(duì)人的健康:

A.潲水是餐飲行業(yè)將顧客吃剩的飯菜和湯水收集到一起得到的垃圾. 潲水中含有有害物質(zhì)如笨、磷、鉛等，并通過食物鏈殘留在豬肉中，從而影響到人體健康.

B.對(duì)養(yǎng)豬戶自身呼吸道有一定的破壞.本人接觸也有不少養(yǎng)豬戶.豬因長(zhǎng)時(shí)間使用潲水喂，導(dǎo)致豬出現(xiàn)呼吸道問題.半夜吭聲不停.嚴(yán)重影響?zhàn)B豬戶的睡眠.及心情.本人也受其害。半夜夢(mèng)中驚醒。

1.2.對(duì)豬的健康：

A.盡管一些養(yǎng)豬戶在喂養(yǎng)之前將潲水煮沸. 但即便經(jīng)過高溫處理，仍不能排除潲水中可能有抗氧化物等非生物性有害物質(zhì)殘留。“高溫只能對(duì)微生物、等生物性雜質(zhì)起作用，高溫不但不起作用，反而可能加劇雜質(zhì)危害的風(fēng)險(xiǎn)?！变关i另一個(gè)容易被忽視的潛在隱患是，因久置腐/敗的潲水，生豬食用后易引起疾病，甚至死亡。潲水在收集和運(yùn)輸中，以及儲(chǔ)藏和加工而產(chǎn)生腐/敗，進(jìn)而產(chǎn)生毒素?！吧i錯(cuò)食腐/敗的潲水，輕則拉稀，甚至生病，長(zhǎng)期食用甚至?xí)?dǎo)致生豬死亡.

B.長(zhǎng)時(shí)間考察鴨毛龍豬場(chǎng).發(fā)現(xiàn)豬普遍出現(xiàn)吭聲.很大原因跟稍水喂有關(guān).本人發(fā)現(xiàn)稍水含有餐飲店丟棄的筷子.；牙簽；勺；骨頭；豬不慎吃進(jìn)。輕著猛烈吭聲。重著死亡。有一次發(fā)現(xiàn)豬不明原因死亡。兇手竟然是一根小小的牙簽。潲水中含有有害物質(zhì)對(duì)呼吸道傷害也是非常大的。

微生物發(fā)酵處理潲水的優(yōu)點(diǎn)

不發(fā)酵的潲水根本無法存放，有些潲水本來就是餿壞的。但經(jīng)過發(fā)酵后，不僅可以改變餿變的潲水，還可延長(zhǎng)保存時(shí)問。發(fā)酵后的潲水如果密封嚴(yán)格，可以保存半年以上。但原則上由于一般很難做到密封嚴(yán)格，建議在1個(gè)月內(nèi)用完。傳統(tǒng)的潲水煮熟方法，只能喂50千克以上的中豬。而發(fā)酵后的潲水無論用于仔豬飼喂還是肉豬飼喂，都不會(huì)引起豬只腹瀉?？梢詮膌5千克以上小豬開始喂，添加量從20％逐步增加，60千克以上中大豬飼喂量可達(dá)70％左右。

發(fā)酵后的潲水可產(chǎn)生曲香味，適口性更佳。還可以抑制有害的活性，潲水的酸度增加，亞硝酸鹽得到了有效的控制。同時(shí)增加了有益的微生物如乳酸菌、雙歧桿菌、乳鏈球菌、糞鏈球菌、硝化，亞硝化、光合、酵母菌、絲狀、放線菌等有益微生物。而且發(fā)酵潲水中產(chǎn)生的益生菌活力，比市場(chǎng)上的固體粉劑益生菌產(chǎn)品具更強(qiáng)的活力。潲水中的蛋白質(zhì)也得到了一定的改善，使之更加易于消化?。?！

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