茅臺(tái)酒回收教您收藏要點(diǎn)
1、真假鑒別臺(tái)酒收藏，忌買(mǎi)到假酒。因此，收藏之前，應(yīng)學(xué)習(xí)一些基本的酒類鑒定知識(shí)：以茅臺(tái)酒為例，應(yīng)了解自1950年起，幾十年來(lái)茅臺(tái)酒共使用過(guò)多少種商標(biāo)，哪些用于出口哪些用于內(nèi)銷，用的什么材質(zhì)的紙張、什么油墨印刷的。
2、了解這些商標(biāo)分別使用于哪些具體年份。不同的年份，茅臺(tái)酒商標(biāo)的圖案、尺寸都是不同的，哪怕是微小的不同也需要熟練掌握。
3、包裝上，共使用過(guò)多少種瓶子，瓶子的大小尺寸和材質(zhì)有哪些不同。還有酒標(biāo)和背貼，不同年份的文字、尺寸也有區(qū)別。重要的是瓶口，如果是舊瓶裝新酒，瓶蓋就是鑒別真?zhèn)蔚暮诵摹?
4、要了解更多茅臺(tái)酒鑒別知識(shí)，建議到國(guó)內(nèi)專業(yè)的酒類真假鑒別網(wǎng)站-鑒酒網(wǎng)，鑒酒網(wǎng)提供各種酒類鑒別知識(shí)和鑒別方法，幫助朋友們了解酒類鑒別知識(shí)，酒文化。
5、防揮發(fā)一般的瓶裝茅臺(tái)酒無(wú)法做到密封，長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存會(huì)導(dǎo)致?lián)]發(fā)，所以收藏茅臺(tái)酒，封口就顯得尤其重要。
開(kāi)了瓶的茅臺(tái)酒還能存放多久，能長(zhǎng)時(shí)間存放嗎？對(duì)于茅臺(tái)酒而言，作為高度白酒在未開(kāi)瓶的情況下，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，只要保存得當(dāng)，可以存放很長(zhǎng)時(shí)間。而且存放時(shí)間越長(zhǎng)，在保存良好的情況下，茅臺(tái)酒產(chǎn)品的價(jià)值也會(huì)隨著時(shí)間的沉淀而增加。然而開(kāi)瓶之后的茅臺(tái)酒卻沒(méi)有了什么收藏價(jià)值，保存時(shí)間上也不能存放太久。那要怎么存放已經(jīng)開(kāi)瓶的茅臺(tái)酒，才能保存更長(zhǎng)時(shí)間呢？
眾所周知，茅臺(tái)酒原裝未開(kāi)瓶時(shí)，處于相對(duì)密封的狀態(tài)，保存時(shí)只要注意避光，選擇干燥的環(huán)境即可。當(dāng)然在存放時(shí)，還要注意避免與有特殊氣味物品（如樟腦丸等）隔離存放，以免造成串味、變味等。這樣放下來(lái)，保存?zhèn)€幾十年，都沒(méi)有問(wèn)題。如果有條件放進(jìn)酒窖中，那保存的時(shí)間更久，而保存的茅臺(tái)酒口感也更好。
而打開(kāi)后瓶蓋后的茅臺(tái)酒原本的密封就被打破了，長(zhǎng)期存放可能導(dǎo)致口感下降，甚至變味變質(zhì)。因?yàn)榧词箶Q緊瓶蓋，打開(kāi)過(guò)的茅臺(tái)酒也不能在回到未打開(kāi)時(shí)的密封條件，而且瓶中混入了空氣。茅臺(tái)酒在原廠密封時(shí)是抽真空密封的，打開(kāi)后沒(méi)了抽真空后的瓶?jī)?nèi)負(fù)壓，密封效果自然達(dá)不到了。而混入的空氣帶有各種微生物可能促使酒體發(fā)酵、變質(zhì)等，影響口感。
回收茅臺(tái)酒之白酒真的是越陳越好嗎？
一、不是純糧食酒
因?yàn)橐话愦娣虐拙频氖滓獥l件是純糧食酒，這樣才能發(fā)揮白酒更大的作用，喝起來(lái)也更加的香醇。如果是酒中參雜任何香料物質(zhì)或者是其他破壞酒質(zhì)的物質(zhì)也會(huì)影響酒質(zhì)的，比如酒精勾兌的白酒，是用香精和添加劑調(diào)制而成的風(fēng)味，所以存放的時(shí)間是不會(huì)太久，若是放上三五年，那酒的香味就會(huì)慢慢散盡，導(dǎo)致白酒的味道平淡無(wú)味，甚至還會(huì)越久越難喝。
二、不是合適的香型酒
如清香型這種白酒都是屬于香型比較特殊的，味道比較清香淡雅，而且其酒質(zhì)也是比較純凈的，所以不適合長(zhǎng)久存放。如果的存放到5年以上那此酒就沒(méi)有任何意義了，香味和口感不僅會(huì)越變?cè)讲?，而且口感還不如新買(mǎi)的好喝。所以一般這樣的白酒是比較適合2至3年內(nèi)飲用的，千萬(wàn)不要存放的時(shí)間太久了。
三、不是高度數(shù)白酒
一般儲(chǔ)存白酒的度數(shù)要高達(dá)50度以上，就算是純糧食釀造的白酒，也要是高度數(shù)的酒。如果是低于38度的白酒，那儲(chǔ)存之后酒度會(huì)揮發(fā)，導(dǎo)致口感不佳，因?yàn)榫凭康停终急榷?，所以時(shí)間久了就會(huì)發(fā)生水解反應(yīng)，導(dǎo)致酸化，口感發(fā)酸。所以低度數(shù)白酒是不適合存放的，酸化的時(shí)間很快。因此，度數(shù)比較低的白酒一般是不能存放太久的。
四、屬于人造劣質(zhì)酒
很多人都知道老酒好喝，但是自己沒(méi)時(shí)間存放，或不想等那么久，于是就去市場(chǎng)上買(mǎi)別人存放的白酒?，F(xiàn)在市場(chǎng)上有一些標(biāo)記著“洞藏”、“窖藏”、“土藏”等等之類的老酒，說(shuō)是已經(jīng)存放很長(zhǎng)時(shí)間了，但是才賣(mài)一百多，甚至幾十塊一瓶。
隨著時(shí)代發(fā)展，名酒回收行業(yè)發(fā)展也很快，名酒的珍藏價(jià)值越來(lái)越高，現(xiàn)在有越來(lái)越多的人開(kāi)始保存名酒，今天茅臺(tái)回收給大家說(shuō)說(shuō)名酒回收如何正確儲(chǔ)藏。一定要存放在避光、陰涼、通風(fēng)較好的地方，如果被陽(yáng)光直曬，酒標(biāo)會(huì)變得模糊，酒瓶口的封膜也容易變脆。
1、保持恒溫恒濕
使用專門(mén)的儲(chǔ)酒柜恒溫保存，只有這樣才能減少揮發(fā)。如果沒(méi)有儲(chǔ)酒柜，存儲(chǔ)環(huán)境要避免溫差變化太快太大，相對(duì)溫度在70%左右為宜，溫度較高瓶蓋易霉?fàn)€，環(huán)境溫度不宜超過(guò)30℃。
2、將酒瓶密封保存
將整個(gè)酒瓶進(jìn)行密封處理，防止漏酒和“跑度”。一般情況下，如果想儲(chǔ)存酒，在拿到酒后，就應(yīng)該立即用生料帶將瓶口包裹好，盡可能避免揮發(fā)。
3、避免震動(dòng)或搬動(dòng)
在名酒的存儲(chǔ)過(guò)程中，盡量避免經(jīng)常挪動(dòng)或移動(dòng)。讓其靜靜地自然老熟，這樣酒的味道將更加芳香。
4、瓶口向上立放
儲(chǔ)存中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果躺著放，酒長(zhǎng)期和瓶口接觸，密封再好，都可能出現(xiàn)滲漏。
5、名酒密封保存
其實(shí)在名酒的存儲(chǔ)中，整個(gè)酒瓶的封存環(huán)節(jié)非常重要。