醬板鴨肉食品鍋，真空辣椒醬鍋，水浴式鹵蛋釜 重諾鍋能躋身于鍋行列是有一席之地是有愿因的殷 ，首先重諾系列雙層水浴鍋有兩個(gè)水泵，進(jìn)水泵和循環(huán)泵分開工作，兩個(gè)水泵都能保證從進(jìn)水到出水不超過3分鐘，水的活力小溫差就大，水的活力大溫差就小，冷熱水分開使用壽命延長(zhǎng)，可控性高。保障了用戶使用設(shè)備壽命，為產(chǎn)品保駕護(hù)航。

醬板鴨肉食品鍋，真空辣椒醬鍋，水浴式鹵蛋釜控制方式:1、手動(dòng)控制型：所有閥門和水泵均由手動(dòng)控制，包括加水、升溫、保溫、降溫等工序。2、電氣半自動(dòng)控制型：壓力由電接點(diǎn)壓力表控制，溫度由傳感器（pt100）和進(jìn)口溫控儀控制（精度為±1℃），降溫過程由人工操作。3、電腦半自動(dòng)控制型: 采用PLC和文本顯示器將采集的壓力傳感器信號(hào)和溫度信號(hào)進(jìn)行處理，可以儲(chǔ)存工藝，控制精度高，溫控可達(dá)±0.3℃。4、電腦全自動(dòng)控制型：全部過程都有PLC和觸摸屏控制，可以儲(chǔ)存工藝，操作工只需按啟動(dòng)按鈕即可，完畢后自動(dòng)報(bào)警，溫控精度可達(dá)±0.1℃。醬板鴨肉食品鍋，真空辣椒醬鍋，水浴式鹵蛋釜過程： 1.注水：向鍋底部注入適量用水。 2.：循環(huán)泵將用水在閉路系統(tǒng)中不斷循環(huán)，水形成霧狀噴射到物表面，蒸汽直接進(jìn)入鍋里加溫，加溫速度快，并終控制在需要的溫度。罐內(nèi)壓力通過加壓閥和排汽閥調(diào)整在需要的理想的范圍內(nèi)。 3.降溫：采用管式換熱器降溫，降溫速度快。 4.排水：用水通過排水閥排出。廣泛應(yīng)用于食品、果汁、制藥、化工、飲料等行業(yè)，作為加熱、冷卻、保溫、、處理或貯藏裝液的必須設(shè)備。罐頭類：馬口鐵罐、鋁罐（例如：罐裝飲料杏仁露、核桃露、茶飲料軟袋包裝：鋁箔袋、透明袋、真空袋、高溫蒸煮袋煮袋等。應(yīng)用于各種肉制品、豆制品、奶制品、蛋制品、海產(chǎn)品、飲料制品、休閑食品等生產(chǎn)加的工，以及農(nóng)副產(chǎn)品深加工、化工醫(yī)藥的生產(chǎn)等。