河南全自動(dòng)豆腐皮機(jī) 全自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家

全自動(dòng)豆腐皮機(jī)主要特點(diǎn)：

超短全自動(dòng)豆腐皮機(jī)器，長(zhǎng)度2.7米，雙層折疊鏈條傳動(dòng)，容易操作生產(chǎn)，厚薄寬窄均可調(diào)節(jié)自如，系目前國(guó)內(nèi)長(zhǎng)度短機(jī)型。超短、超薄精便型豆腐皮機(jī)組，它是代表普通加長(zhǎng)豆腐皮機(jī)及手工家庭式生產(chǎn)豆腐皮的一大革新，與同類產(chǎn)品相比，它具有以下優(yōu)勢(shì)：

1、機(jī)身短、一體化，安裝容易，操作方便，節(jié)省場(chǎng)地和空間，適合城鄉(xiāng)店鋪、家庭作坊及辦廠使用。

2、具有豆腦快速脫水功能，其產(chǎn)量是普通機(jī)型的2－3倍。

3、自動(dòng)上料，自動(dòng)折疊豆腐皮，寬窄薄厚、生產(chǎn)速度可自行調(diào)節(jié)。并且產(chǎn)品彈性大、筋度高、薄厚均勻。

4、具有自動(dòng)脫皮功能，可一次性脫皮或二次性脫皮，脫皮快、無破損。

5、配有絲桿千斤頂型壓力機(jī)、氣壓型壓力機(jī)。

6、只需普通照明電源即可生產(chǎn)。

河南全自動(dòng)豆腐皮機(jī) 全自動(dòng)豆腐皮機(jī)廠家

新型全自動(dòng)豆腐皮機(jī)操作要點(diǎn)：

1、點(diǎn)腦 由于澆制工藝不同，豆?jié){濃度控制在7.5-8°Be，點(diǎn)腦是用12°Be的鹽鹵做凝膠劑。點(diǎn)漿時(shí)，鹵條約為赤小豆粒大小，隨銅勺的攪動(dòng)，當(dāng)豆?jié){中呈大豆樣豆腐腦翻上來，到花缸里見不到豆?jié){時(shí)，可停止點(diǎn)鹵和銅勺的翻動(dòng)，同時(shí)，也應(yīng)在漿面加些鹽鹵。

2、蹲腦 點(diǎn)腦后蹲腦10-12分鐘，然后開缸，用勺子深入缸內(nèi)攪動(dòng)1-2次，靜止3-5分鐘，適量吸出黃漿水即可破腦。

3、破腦 我廠專利仿手工全自動(dòng)豆腐皮成型機(jī)配有自動(dòng)攪腦系統(tǒng)，可以自動(dòng)把上機(jī)后的豆腦攪拌均勻，目的是不使豆腐腦沉淀阻塞管道口以及造成豆腐腦薄厚不均勻的現(xiàn)象。將豆腐腦打成米粒大小時(shí)就可以澆制。

4、澆制 豆腐腦隨機(jī)通過管道澆在豆腐皮的底布上，然后蓋上蓋布。經(jīng)過鋼絲網(wǎng)傳送帶輸送，讓豆腐腦內(nèi)的水自然流失，使含水量有所減少。

5、壓榨 折疊后的豆腐皮，瀝水約1分鐘，再攤?cè)雺赫C(jī)內(nèi)輕壓1-2分鐘。帶水份少許泄出后加大壓力，壓榨6分鐘左右，其含水量達(dá)到質(zhì)量要求，即可放壓脫榨。

6、脫布 即剝豆腐皮?？赏ㄟ^脫布機(jī)滾動(dòng)毛刷的摩擦作用，使豆腐皮蓋布和底布脫下來，豆腐皮隨同滾筒毛刷剝先來，通過剔次整理，即為成品。 豆腐皮機(jī)設(shè)備自動(dòng)打腦，自動(dòng)潑包，自動(dòng)折疊，自動(dòng)壓榨，自動(dòng)起包卷布， 全自動(dòng)一線成型。