在品嘗月餅時要注意什么呢?
油沙型月餅作為一種特色美食,可以說受到了許多人的喜歡,那么在品嘗油沙型月餅的時候都需要注意什么呢?下面我們就一起來了解下吧。
1.吃月餅zui好是在早上或中午,晚上應(yīng)少吃或不吃,特別是老年人更應(yīng)如此,否則,有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。
2.邊吃月餅邊飲茶,一則可以止渴、解滑膩、助消化;二則可爽口增味,助興添趣。喜歡飲酒的人,吃月餅時可以酒代茶,興趣更濃。
3.月餅含脂肪較多,存放過久,容易發(fā)生變質(zhì)。新鮮月餅圓正飽滿,感觀好,鮮味濃,味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗,失去原有風(fēng)味,因此現(xiàn)買現(xiàn)吃。
4.月餅含油脂、蔗糖較多,過量食用會產(chǎn)生滑膩感,易致胃滿、腹脹,引起,食欲減退,血糖升高。老年人、兒童更不宜多吃,否則會引起、腹瀉或嘔吐。
因此在品嘗油沙型月餅的時候,要注意這些細(xì)節(jié),從而確保其良好的性能。