黃骨魚(yú)養(yǎng)殖條件：養(yǎng)殖黃骨魚(yú)的魚(yú)塘面積要求不嚴(yán)，可大可小，但水深應(yīng)保持在1.5米以上，池底淤泥不宜過(guò)厚，以泥沙質(zhì)底為佳。池塘要求排灌方便，水量充足。魚(yú)苗下塘前用生石灰進(jìn)行清塘，每畝池塘用生石灰75-90公斤，以徹底清除野雜魚(yú)類(lèi)和殺滅病原生物。

黃骨魚(yú)耐低氧較好，喜清潔水，因此養(yǎng)殖黃骨魚(yú)的魚(yú)塘水透明度應(yīng)保持在25-30厘米，放養(yǎng)密度高的魚(yú)塘應(yīng)設(shè)增氧機(jī)防止缺氧浮頭。定期加注新水。黃骨魚(yú)塘水不宜堿性過(guò)強(qiáng)，用于防病的生石灰用量不宜過(guò)高。

黃骨魚(yú)是一種種類(lèi)很多分布水域很廣的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境要求很低，生存能力很強(qiáng)，因此一般的江河湖以及農(nóng)戶(hù)們自家的淡水池塘都是可以養(yǎng)殖的，同樣的，它也是長(zhǎng)江和珠江水系中魚(yú)類(lèi)經(jīng)濟(jì)鏈中非常具有經(jīng)濟(jì)價(jià)值和重要養(yǎng)殖價(jià)值的魚(yú)類(lèi)。

黃刺魚(yú)也叫做黃顙魚(yú)，還有黃骨魚(yú)、黃牙魚(yú)、昂刺魚(yú)等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚(yú)通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。