因?yàn)樗鼈兊纳盍?xí)性，它們從出生開(kāi)始就喜歡生活在水域底部，如果農(nóng)戶們選擇在池塘養(yǎng)殖的話，水深深度是要超過(guò)1.5米深，由于這種魚(yú)類生長(zhǎng)較緩慢，也喜歡生活在流水不是很湍急的靜水里，農(nóng)戶們要注意它們個(gè)頭的生長(zhǎng)速度，如果個(gè)頭有長(zhǎng)大的話，是適當(dāng)?shù)脑黾映靥辽疃取?，這樣更能夠保證黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖和它的繁衍。

黃骨魚(yú)中含有較少含量的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分，可以對(duì)人體的視網(wǎng)膜和大腦的保護(hù)和發(fā)育起到很好的作用，有利于促進(jìn)智力發(fā)育，健腦。

飼養(yǎng)時(shí)要注意，投喂飼料的地方要固定，喂食的時(shí)間間隔也要確定好，而且黃骨魚(yú)每一個(gè)階段的喂食量要根據(jù)魚(yú)的大小決定，等它生長(zhǎng)到另一個(gè)階段時(shí)要更換投喂的飼料量。每天投喂的飼料用量是黃骨魚(yú)體重的5%，一般喂食2-3次即可，小魚(yú)喂食次數(shù)多一些，大魚(yú)喂2次。

黃刺魚(yú)也叫做黃顙魚(yú)，還有黃骨魚(yú)、黃牙魚(yú)、昂刺魚(yú)等叫法，湖南地區(qū)叫黃鴨叫，是一道的湘菜。這種魚(yú)通身呈現(xiàn)黃色，身體含有黏液，肉質(zhì)鮮美，煲湯喝營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的鈣鐵等元素，尤其只有一根大刺，很適合做給寶寶吃。