黃顙魚(yú)是鲿科、黃顙魚(yú)屬一種常見(jiàn)的淡水魚(yú)。體延長(zhǎng)，稍粗壯，吻端向背鰭上斜，后部側(cè)扁。頭略大而縱扁，頭背大部裸露。吻部背視鈍圓?？诖?。眼中等大。鼻須位于后鼻孔前緣，伸達(dá)或超過(guò)眼后緣。鰓孔大，向前伸至眼中部垂直下方腹面。背鰭較小，具骨質(zhì)硬刺，前緣光滑。脂鰭短，基部位于背鰭基后端至尾鰭基中央偏前。臀鰭基底長(zhǎng)，起點(diǎn)位于脂鰭起點(diǎn)垂直下方之前。胸鰭側(cè)下位，骨質(zhì)硬刺前緣鋸齒細(xì)小而多。腹鰭短，末端伸達(dá)臀鰭。肛門(mén)距臀鰭起點(diǎn)與距腹鰭基后端約相等。尾鰭深分叉，末端圓?；铙w背部黑褐色，至腹部漸淺黃色。沿側(cè)線上下各有一狹窄的黃色縱帶，約在腹鰭與臀鰭上方各有一黃色橫帶，交錯(cuò)形成斷續(xù)的暗色縱斑塊。尾鰭兩葉中部各有一暗色縱條紋。

骨魚(yú)屬于雜食性魚(yú)類，它的繁殖力強(qiáng)，生長(zhǎng)快，還可與鰱、鯪等非肉食性的魚(yú)類混養(yǎng)，只要飼養(yǎng)得當(dāng)，養(yǎng)1畝黃骨魚(yú)的效益是養(yǎng)普通魚(yú)的6-8倍，甚至更多。而野生資源量有限，加上江水域污染而捕撈量日漸減少，故發(fā)展人工養(yǎng)殖前景看好。

黃骨魚(yú)中含有較少含量的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分，可以對(duì)人體的視網(wǎng)膜和大腦的保護(hù)和發(fā)育起到很好的作用，有利于促進(jìn)智力發(fā)育，健腦。

黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖前景比較寬闊。目前黃骨魚(yú)的市場(chǎng)價(jià)格一直在上漲，在市場(chǎng)的受歡迎程度也越來(lái)越高，所以黃骨魚(yú)的養(yǎng)殖規(guī)模也是在不斷地壯大，產(chǎn)量也在增加。但這并沒(méi)有對(duì)黃骨魚(yú)的市場(chǎng)銷量造成影響，反而讓更多的人了解到黃骨魚(yú)，擴(kuò)大了黃骨魚(yú)的市場(chǎng)。