黃骨魚的抗病能力強,養(yǎng)殖中一般無大病。但在飼養(yǎng)中受季節(jié)、氣溫、水質、投料及魚體表無鱗的特點和魚塘中的、寄生蟲等影響,也會引起局部感染和寄生蟲生于魚體腮絲及內臟各部位引發(fā)疾患,需在平時養(yǎng)殖中注意觀察,針對異常情況提前預防。
黃骨魚是一種雜食性的魚類,藻類,螺獅,節(jié)肢昆蟲,甚至一些體型非常小的浮游生物都是它的食物中的一類,綜合來說就是比它個頭小的生物都是它的覓食目標,同時黃骨魚也是一種激進性進攻魚類,脾性相比其它魚類非常的暴躁,因此在長江珠江的食物鏈里面占有較高地位,在很長一段時間里都是農戶們水產養(yǎng)殖類的熱門魚種。
黃骨魚富含蛋白質,鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素,營養(yǎng)含量豐富,藥用價值高。每100克黃顙魚中,含有蛋白質519克,尼克酸3.7毫克,碳水化合物7.1毫克,鈣59毫克,磷166毫克,鉀202毫克等。
蛋白質具有維持鉀鈉平衡、消除水腫、提高、調低血壓、緩沖貧血的功效,有利于生長發(fā)育。黃骨魚富含銅,銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素,對于血液、和免疫系統(tǒng),頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。
黃骨魚中含有較少含量的脂肪,其中大部分是不飽和脂肪酸,這些不飽和脂肪酸中含有DHA成分,可以對人體的視網膜和大腦的保護和發(fā)育起到很好的作用,有利于促進智力發(fā)育,健腦。